Denne smakfulle grillede potet- og løkretten er en enkel og praktisk siderett. Prøv det neste gang du griller kylling eller fisk for en rask og deilig lunsjtid.
Hva du trenger
- 6 store poteter, skrelt og skiver
- 1 løk, skiver
- 1 kopp (240 ml) Monterey Jack OST
- 3 fedd hvitløk, hakket
- 3 ss (45 ml) smør eller margarin
- 1 spiseskje (15 ml) dill, hakket
- 2 ts (10 ml) salt
- 1 ts (5 ml) grov bakken svart pepper
Hvordan å klare det
1. Forvarm grillen. Plasser poteter toppet med løk og smør på et stort ark med aluminiumsfolie. Topp med krydder, dill og hvitløk. Tørk poteter i folie og plass på grillen. Kok i 20 minutter på høy varme. Slå poteter en gang under tilberedningsprosessen.
2. De siste fem minuttene av matlaging, åpne folie og dryss poteter med ost. Fyll folie og kok i ytterligere 5 til 7 minutter.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 204 |
| Total mengde fett | 10 g |
| Mettet fett | 5 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 20 mg |
| natrium | 964 mg |
| karbohydrater | 21 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 8 g |