Hvitløkstegte trommestikker er en super rask og enkel fem-ingrediensoppskrift laget med kyllingben. Du kan grille eller steke kjøttet mens du baster det med den søte og saftige sausen.
Denne oppskriften kan gjøres med kyllingebryst eller kyllinglår hvis du vil. Kyllingbrystene vil ikke ta så lang tid å lage mat siden hvit kjøtt koker raskere enn mørkt kjøtt. Bruk bare ditt pålitelige, kule termometer for å sikre at kyllingen er tilberedt til en sikker indre temperatur på 165 ° F.
Du kan legge til noen urter eller krydder til denne oppskriften for litt mer smak. Tilsett litt tørket timian, basilikum eller oregano, eller tilsett litt chilipulver for litt varme. Noen honning sennep eller Dijon sennep ville være god i denne glasur også.
Denne oppskriften kan dobles hvis du tjener en mengde. Bare vær sikker på å snu trommelstikkene forsiktig, slik at de ikke brenner, og se på dem, spesielt når slutten av tilberedningstiden nærmer seg. Og du kan doble eller tredoble marinade og tjene som en saus med kyllingen. Bare kok marinaden i minst 2 minutter etter at trommelen er ferdig av hensyn til mattrygghet.
Server denne ømmen, søte og salte trommer med grønn salat, fruktsalat, noen stekte poteter eller pommes frites, og mye øl eller bruspop. Til dessert ville en sjokoladekake eller noen frostige brownies være den perfekte etterbehandlingen.
Hva du trenger
- 8 kylling trommestikker
- 1/4 kopp smør
- 1/4 kopp honning
- 2 ss
- soyasaus
- 4 hvitløkskrammer, hakket
- 1/2 ts salt
- 1/8 teskje pepper
Hvordan å klare det
Forvarm ovnen til 400 ° F. Linj et kakeblad med sider med folie og legg trommelstikkene på folien.
I en liten bolle kombinerer du smør, honning, soyasaus, hvitløk, salt og pepper og børster omtrent halvparten av denne blandingen på trommelstikkene.
Bake kyllingen i 20 minutter, og drei deretter trommelstikkene forsiktig med tang og børste med den resterende smørblandingen. Bake i 15-20 minutter lenger eller til et kjøtttermometer registrerer 165 ° F.
Når du tester trommelstikkene med termometeret, må du sørge for at sonden ikke berører bein, noe som kan gi deg en skjev lesing.
Til grill, trommelstikkene, forbereder og forvarmer en utendørs gass eller elektrisk grill for indirekte tilberedning . Grill trommestikkene i 15 minutter, dekket, skru på, dekselet og grillen i 15 minutter mer.
Avdekk kyllingen og pensel med sausen, grilling til gyldenbrun, ca 10-15 minutter lenger til termometer registrerer 165 ° F. Kast bort resterende saus.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1737 |
| Total mengde fett | 101 g |
| Mettet fett | 31 g |
| Umettet fett | 39 g |
| kolesterol | 578 mg |
| natrium | 848 mg |
| karbohydrater | 20 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 177 g |