Du vil også forvarme ovnen til 350 grader F for denne bananbrødrecepten.
02 av 08
Hvordan lage bananbrød Trinn 2 - Forbered pan
Sprøyt brødpannen til bananbrød. Stephanie Gallagher Det første trinnet i å lære hvordan man lager bananbrød, er å forberede loafpanen (sammenlign priser). Du trenger en loafpanne for å forberede enhver form for hurtigbrød, ikke bare denne enkle bananbrødrecepten. Loaf panner kommer i forskjellige størrelser - 9 x 5 og 8 x 4 er populære størrelser, men størrelsene er ikke standard og kan variere enormt. Derfor er det viktig å sjekke bananbrødet ditt noen få minutter før det skal gjøres.
Så ta din brødpanne og smør det med smør sjenerøst, sørg for at alle hjørnene er spesielt godt smurt eller spray det med kokesprøyte.
03 av 08
Hvordan lage bananbrød trinn 3 - slå bananene og sukkeren
Slå bananene og sukkene til bananbrød. Stephanie Gallagher Hvis det er en leksjon som er viktigere enn alt annet i å lære å lage bananbrød, er det at du må bruke modne bananer - riper jo bedre. Jeg tar vanligvis bananer som begynner å modne for fort og la dem bli svarte når jeg vil lage bananbrød. Det gjør bananbrødet søt og fuktig.
For dette trinnet i hvordan du lager bananbrød, legg de modne bananene og sukkeret i en stor bolle. Med en elektrisk mikser (sammenlign priser), slå bananene og sukkeren til lunken.
04 av 08
Hvordan lage bananbrød Trinn 4 - Slå i andre våte ingredienser
Bland i de våte ingrediensene for bananbrød. Stephanie Gallagher Siden dette er en oppskrift på hvordan du lager bananbrød som er veldig fuktig, vil jeg nå vise deg min hemmelige ingrediens for et veldig fuktig bananbrød: surkrem. Dette gjør ikke bare bananbrødet fuktig, det gjør det også ømt.
Så for dette trinnet i hvordan du lager bananbrød, vil du legge til de andre våte ingrediensene i banan sukkerblandingen. Tilsett egg, olje, vanilje og rømme. Bland med din elektriske mikser, til alle ingrediensene er innarbeidet i bananbrøddeigen og glatt.
05 av 08
Hvordan lage bananbrød Trinn 5 - Mål melet
Mål melet for bananbrød. Stephanie Gallagher Selv om det er enkelt å lære å lage bananbrød, og det krever ikke mange gryter og panner, er det viktig å følge målingene for denne fuktige bananbrødoppskriften nøyaktig. Når du lærer å bake bananbrød - eller bake noe - er det spesielt viktig å måle melet riktig. Hvis du ikke måler melet for denne bananbrødrecepten riktig, vil du ende opp med et tøft bananbrød - yuk.
Bruk en skje, skyll melet i en måleboks. Du trenger en måleboks for tørre ingredienser, ikke en måleboks med tut, som er for flytende ingredienser. Nå nivåer av melet med en kniv.
06 av 08
Hvordan lage bananbrød Trinn 6 - Legg til tørre ingrediensene
Tilsett tørre ingredienser til bananbrødbatteri. Stephanie Gallagher Noen teknikker for å lage bananbrød krever at du måler og visp de tørre ingrediensene separat, og legg dem til de våte ingrediensene. Jeg har prøvd denne bananbrødrecepten på den måten, og bruker min metode for å lage bananbrød, og jeg finner at metoden min ikke bare er enklere, men produserer det samme godsmakende bananbrød og sparer deg for å måtte rydde opp ekstra retter.
For dette trinnet i å lage bananbrød, dump melet på toppen av smeten. Ikke bland inn ennå. Stryk opp natron, salt, kanel og muskat på toppen av melet. Bland nå alle tørre ingrediensene i de våte ingrediensene med en spatel eller din elektriske mikser på lav, inntil det er godt innarbeidet.
Ikke overmix. Overmixing gir et tøft bananbrød.
07 av 08
Hvordan lage bananbrød Trinn 7 - Hell batteren i den forberedte pannen
Hell Banana Bread Batter i den forberedte pan. Stephanie Gallagher
Når din bananbrødsmuss er klar - se! bare en bolle - du kan hente smeten i den tilberedte brødpannen. Bruk en spatel for å sørge for at bananbrødsmeten spres jevnt i pannen.
Nå bake bananbrødet i forvarmet ovn i 60 til 75 minutter (husk? Vi forvarmet ovnen i Trinn 1 av Hvordan lage bananbrød).
For å sikre et fuktig bananbrød er det viktig å kontrollere bananbrødet for doneness på rundt 50-55 minutter. Lekepanne varierer i størrelse og ovnstemperatur varierer også. Dette påvirker koketiden for bananbrødet enormt.
Du vil vite at bananbrødet er gjort når en kniv satt i midten kommer ut ren. Øverst på bananbrødet vil også begynne å knekke.
08 av 08
Hvordan lage bananbrød Trinn 8 - Cool bananbrød og spis!
Cool og skjær bananbrød. Stephanie Gallagher
Nå kommer den morsomme delen av å lære å lage bananbrød - å spise! Inverter bananbrødet på en tallerken eller serveringsbrett, og kjøl ca 15-20 minutter før skiver.
Har du noen gang tenkt å lære å lage bananbrød ville være så enkelt? Nå som du vet hvordan du lager bananbrød med denne enkle oppskriften, kan du endre den på mange måter for variasjon. Prøv å legge hakkede pekannøtter eller valnøtter eller sjokoladeflis eller kokosnøtt. Mulighetene er begrenset bare til fantasien din.
Server dette bananbrødet som det er (det er veldig søtt nok til å være en kake), med smør eller en med en spredning av peanøttsmør i bananbrødsmutlinger av peanøttsmør.