The Christmas Mimosa er en festlig cocktailoppskrift som vil være et scrumptious tillegg til enhver feriebrunch . Den har den fruktige gnisten vi elsker fra den opprinnelige mimosaen . Vi har nettopp lagt til noen sesongmessige vendinger for å gjøre det noe virkelig spektakulært!
En blanding av granateple likør ( som Pama ) og tranebærjuice lager grunnlaget for denne herlige Champagne-cocktailen . Det virkelige skuespillet kommer fra furugarnisten. Denne enkle tilsetningen tilsetter forsiktig den aromatiske smaken av et furutrær i drikken og er sikker på å få noen inn i julegave.
Hva du trenger
- 1 1/2 gram granateple likør
- 1 unse
- tranebærjuice
- 3 gram Champagne (kjølt)
- Garnér: Tranebær (fersk)
- Garnér: gren av furu (eller rosmarin)
Hvordan å klare det
- Hell likør og juice i en Champagne-fløyte .
- Topp med Champagne.
- Garnér med noen ferske tranebær og en gren av furu.
Tips: Siden det ikke er is i denne cocktailen, gjøres det best med forkjølte ingredienser. Du kan også hurtigfryse tranebærene i fryseren i en time, slik at de fungerer som fruktige isterninger.
Gjør det en mocktail
Det er veldig enkelt å forvandle denne julemimosa til en velsmakende mocktail ved å erstatte likør og vin med alkoholfrie ingredienser.
Gå med en granateple juice eller hell en granatäpple-tranebær juice blanding (det er sannsynligvis mer økonomisk) og topp det med en glitrende cider eller hvit druesaft. Du får de samme gode smaker, men ingen av alkoholen!
Smaken av Pine
Å legge pine til cocktailer er ikke noe nytt. Tross alt er enebær bær den viktigste ingrediensen i gin og en varm kopp pine te er flott om vinteren. I moderne mixologi har mange bartendere eksperimentert med å legge til frisk furu til cocktailer, og resultatene er ganske imponerende.
Fyren som brukes i julemimosa er veldig mild i forhold til andre applikasjoner. Ved å bare garnere drikken med en enkelt kvist, legger den piney smaken mykt til dimensjonen til cocktailen. Det bør ikke bli overveldende fordi du skal drikke som det fyller. Du kan alltid fjerne garnityr når smaken treffer ønsket smak.
Velg din pine forsiktig
Det er imidlertid litt forsiktig når det gjelder å velge en spiselig furu. Mens flertallet av furu og gran er trygt for folk, er det noen som er giftige. Det er viktig at du riktig identifiserer noen eviggrønne du skal ta en kutt fra.
Trærne å unngå inkluderer hemlock, Norfolk Island furu (eller australsk furu), og Ponderosa furu (ikke alle disse er sanne furuer, heller). Vanlige furutrær som den hvite furu, noen gran og balsam og Douglas gran er trygge og blant dine beste valg.
I tillegg skal kvinner som er gravide ikke drikke eller spise noen furu. Vær oppmerksom på dette når du serverer mocktail og bruk et alternativ garnityr.
Hvis du ikke klarer å foraging for riktig furu, er rosmarin en perfekt substitusjon! Det legger til mer av en varm, floral smak, men skaper en like festlig julecocktail.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 42 |
| Total mengde fett | 1 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 7 mg |
| karbohydrater | 6 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 0 g |