Disse kucchini-kakene er fylt med krosset courgette og valnøtter. Legg til sitronglasset, la dem være ildsluket. Eller tilsett litt sjokoladeflis til informasjonskapslene og bruk 1 ts vaniljeekstrakt i stedet for sitronskall.
Se også
Kucchini Sheet Cake Med Kremost Frosting
Hva du trenger
- 3/4 kopp smør (myknet)
- 3/4 kopp granulert sukker
- 1 stort egg
- 1 ts sitronzest (fint revet)
- 2 kopper allsidig mel (9 gram)
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 1 kopp kucchini (strimlet)
- 1 kopp valnøtter (hakkede eller pekannøtter)
- For sitronglaze:
- 1 kopp konditori sukker
- 1 1/2 ss sitronjuice
Hvordan å klare det
- Kremsmør og granulert sukker; slå i egg og sitronskall eller ekstrakt.
- Rør inn siktede tørre ingredienser, bland deretter i kucus og valnøtter. Slipp på smurt bakervarer; bake ved 350 F i 15 til 20 minutter.
- I mellomtiden kan du kombinere konfektørens sukker og sitronsaft for å lage glasur.
- Glaze kjølt kaker med sitronglasset eller din favorittglass eller glasur.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 186 |
| Total mengde fett | 11 g |
| Mettet fett | 5 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 53 mg |
| natrium | 186 mg |
| karbohydrater | 19 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 3 g |