Flavourful Damson plommer er både høye i sukker og litt bitter. Huden spenner fra en mørk blå til nær-svart. Det er en spesielt god plomme variasjon for syltetøy og konserver.
Siden de fleste Damson plommer er "clingstone", kan det være vanskelig å skille steinen fra frukten. Hvis gropene er svært sta, kan du studere dem hele med gropene igjen.
Hva du trenger
- 3/4 kopp granulert sukker (litt mer hvis plommer er terte)
- 1/2 kopp vann
- 1 kanelpinne
- 2 pounds damson plommer, pitted
Hvordan å klare det
- Kombiner sukker, vann og kanelpinne. Kok i 3 minutter, eller til blandingen er sirupaktig.
- Tilsett plommene til sirupen og kom med koking. Reduser varmen, dekselet og koker plommene i ca. 10 minutter, eller til det er ganske ømt.
Du vil kanskje også like
Langsom kokt fruktkomponent med kanel
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 254 |
| Total mengde fett | 1 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 1 mg |
| karbohydrater | 65 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 2 g |