Denne kjøttbiffspagetti er en super enkel tre-ingrediens oppskrift som skjuler leftover meatloaf på en fantastisk måte. En av de fineste tingene med denne oppskriften er at du kan strekke bare noen få stykker meatloaf for å betjene ytterligere fire (eller flere!) Mennesker. Og ingen vil vite at oppskriften bruker leftovers-enn si leftover meatloaf!
Denne oppskriften er laget ved hjelp av mamma 's meatloaf, men du kan også bruke noe tilberedt bakkekjøtt. Eller hvis du vil lage oppskriften, men ikke ha leftover kjøttløk, brun 1/2 til 1 pund kjøttdeig med 1 hakket løk. Legg deretter til pasta sausen og fortsett med oppskriften.
Server denne super-enkle og stekte parabolen med en grønn salat kastet med kirsebærtomater og skivede sopp, eller med en fruktsalat drizzled med en kjøpt bringebær vinaigrette. Til dessert serverer du litt iskrem med sjokolade og karamelsaus drizzled over den.
Hva du trenger
- 3 skiver rester
- meatloaf (eller noen mengde du har igjen)
- 1 (26-ounce) krukke pasta saus
- 1/3 kopp vann
- 1 pakke spaghetti eller linguine pasta
- 1/2 kopp revet parmesanost (eller Romano-ost)
Hvordan å klare det
- Ta en stor pott med saltet vann til koking.
- I mellomtiden, kut kjøttbollen i små stykker og kombiner i en stor skillet med pasta saus. Skyll pasta saus krukke ut med vannet og legg det til skillet.
- Plasser stekepannen over middels varme og kom til en simmer, omrør ofte. Pass på at du rører fra bunnen slik at sausen ikke brenner. Når sausen kokes ned, blir det lettere å holde fast i skilleten.
- Kok pastaen i henhold til pakningsanvisning i gryten med kokende vann til al dente. Tørk pastaen og legg den på en serveringsfat. Det er nyttig å bruke tang for å gjøre dette.
- Topp pastaen med pasta saus og den ristede parmesanost og server umiddelbart.
variasjoner
Du kan sikkert legge til flere ingredienser til denne oppskriften hvis du vil:
- Begynn med å sette litt olivenolje i skilleten og legge til en hakket løk og litt hakket hvitløk.
- Ristede gulrøtter eller hakkede røde eller grønne paprika ville være et godt tillegg også.
- Eller bruk opp igjen grønnsaker. Bare legg dem til slutten av tilberedningstiden slik at de ikke overkoker.
- Legg til dine favoritt urter også. Noen tørket oregano blader eller basilikum, eller noen hakket fersk persille ville være deilige tillegg.
Vær bortkastet bevisst
Å bruke rester er en fin måte å øke budsjettet på og redusere matavfall. Visste du at 30 prosent av maten vi kjøper i supermarkedet, går til avfall? Det er forferdelig for våre budsjetter og for miljøet.