Det er ikke noe bedre enn en varm sjokolade-drikk for å varme deg opp på en kald morgen. Denne meksikanske favoritt er flavored med anis og søtet med piloncillo.
Hva du trenger
- 2 kopper vann (varm)
- 2 kopper melk
- 1/4 kopp masa harina (eller 1/3 kopp nixtamal)
- 1 disk Meksikansk sjokolade (hakket)
- 3 kjegler
- piloncillo (1 ounce hver; hakket)
- Valgfritt: 1 klype jordet anisfrø
Hvordan å klare det
- I en stor pott, visp masa harina i varmt vann til grundig kombinert.
- Tilsett melk, sjokolade, piloncillo og anis.
- Bring til en simmer og visp med en molinillo (et spesielt verktøy for å piske drikke) til sjokoladen er smeltet og sukker er oppløst.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 475 |
| Total mengde fett | 25 g |
| Mettet fett | 14 g |
| Umettet fett | 8 g |
| kolesterol | 18 mg |
| natrium | 97 mg |
| karbohydrater | 47 g |
| Kostfiber | 13 g |
| Protein | 21 g |