Disse mikrobølgeovnens nachos gjør det perfekte ettermiddagsmat eller spilldag forrett, fordi de er så raske og enkle å forberede, og du kan variere denne oppskriften på mange forskjellige måter som passer dine behov. Nøkkelen er å bruke riktig type ost. Vi liker en kombinasjon av cheddar og Monterey Jack eller pepper jack, men en hvilken som helst myk eller semi-myk smeltende ost vil gjøre, selv en behandlet ost. Unngå å bruke harde oster for disse nachos, fordi de kan gripe opp i mikrobølgeovnen.
Dette er ikke den typen oppskrift du vil forlate alene mens den lagrer mat. Tilberedningstider kan variere dramatisk fra en mikrobølgeovn til en annen. Det er best å se nachos gjennom glassdøren. Så snart alt osten er smeltet, fjern platen fra mikrobølgeovnen.
Husk at mikrobølgeovnen fortsetter i flere minutter etter at du har fjernet maten fra ovnen. Hvis du tar nachos utover det punktet hvor osten er bare smeltet, kan osten ende opp med å bli overkokte og harde.
Selv om de fleste mikrobølgeoppskrifter krever å dekke maten, er det ikke nødvendig med disse nachos.
Du er velkommen til å prøve forskjellige typer toppings med denne oppskriften. Svart bønner, refried bønner, kokt kylling, kokte biff eller sauteed grønnsaker ville alle være fint. Bare vær sikker på at maten er stekt før du legger den i mikrobølgeovn. Vi lager vanligvis noen påfyll på toppen av tortilla chips, legg deretter osten og fortsett som oppskriften retter.
Hva du trenger
- 2 til 4 gram tortilla chips (noe slag)
- 1 til 3 kopper shredded cheddar, Monterey Jack eller meksikansk ost blanding
- 1/4 kopp syltet jalapeno paprika (valgfritt)
Hvordan å klare det
- Spred tortilla-chipsene i et jevnt lag på en mikrobølge-sikker plate. Viktig: Bruk aldri metallplate eller metallfat av noe slag i mikrobølgeovnen. Det er ingen faste mengder av disse nachos. Det viktigste er å spre tortilla-chipsene i et jevnt lag på tallerkenen, med litt overlapping. Hvis du plater platen med for mange tortilla chips, vil du ikke kunne dekke dem alle med osten.
- Dryss osten jevnt over flisene. Topp med jalapeno skiver, hvis ønskelig.
- Varm høyt i 1 minutt, til osten er smeltet. Pass på å se nachos mens de lagker mat. Mikrobølgeovner varierer dramatisk, og så vil matlagingstiden din også variere. La nachos stå i noen minutter for å fullføre matlagingen. Server umiddelbart med rømme, fersk hjemmelaget salsa , skivede sorte oliven, hakkede friske tomater og / eller guacamole .
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 348 |
| Total mengde fett | 24 g |
| Mettet fett | 13 g |
| Umettet fett | 7 g |
| kolesterol | 59 mg |
| natrium | 466 mg |
| karbohydrater | 15 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 18 g |