Denne enkle fire ingrediens candy oppskrift for Monster Clusters er veldig deilig, og så søt når dekorert for Halloween . Disse små godbitene er laget med potetpinner i stedet for chow mein nudler.
Potetpinner finnes i snackmatgangen; merket jeg kjøper kalles Pik-Nik. De er små stekt potet, stekt til veldig skarp. Når de er belagt med sjokolade, lager de et fabelaktig lite godteri som er perfekt for festen din.
Smelting sjokolade er en ganske enkel kjøkkenoppgave, men det tar litt omhu. Det er noen måter å smelte sjokolade på: i mikrobølgeovn, i dobbeltkoker eller på stekeovnen. Jeg tror at mikrobølge-metoden er enklest. Dobbelkoker hindrer brenning, men tar litt tid. Stovetopmetoden er mest risikabelt, men fungerer bra så lenge du legger merke til sjokoladen når den smelter.
Få barna dine til å lage denne søte og enkle lille oppskriften. De vil elske å danne de små blomstene av sprø sjokoladebelagte pinner, og legge til det lille candy-øynene er også så morsomt. Og de er så deilig!
Hva du trenger
- 1 kopp peanøttsmør chips (eller butterscotch chips)
- 1 kopp
- sjokoladeflis (halv-søt)
- 2 kopper potetpinner
- 48 rød-hot candies (eller miniatyr godteri-belagte sjokolade candies)
Hvordan å klare det
Mikrobølge metode: Kombiner jordnøtt smør eller smørbrød chips og 3/4 kopp halvkake sjokolade chips i en mikrobølgeovn safe bolle. Mikrobølgeovn på høy effekt i 1 minutt; fjern og rør. Fortsett mikrobølgeovn i 30 sekunders mellomrom på høy omrøring etter hvert intervall, til blandingen er smeltet og glatt. Deretter røres de resterende 1/4 koppspånene til blandingen er glatt igjen; Dette tempererer sjokolade slik at det blir solgt ved romtemperatur.
Stovetop metode: Kombiner jordnøtt smør eller butterscotch chips og 3/4 kopp av semisweet sjokolade chips i toppen av en dobbel kjele eller i en tung liten kasserolle. Tilsett vann til bunnen av dobbelkoker; sett doble kjelen over middels varme. Eller legg den lille gryten over lav varme. Smelt blandingen til den er glatt. Du må røre hele tiden når du smelter blandingen i en kasserolle. Dobbelkoker trenger ikke tett å se på. Deretter tilsettes resten av 1/4 kopp chips og rør til det er glatt.
Fjern sjokolade fra varmen og rør i potetpinner til det er godt belagt.
Slipp blandingen med skjeer på vokspapir eller pergamentpapirkledde kakeblad. Du trenger å danne blandingen litt med hendene så det ser ut som bildet.
Trykk godbitene i klynger for å danne 'øyne'. La de små klyngene stå til satt; Du vil kanskje kjøle dem til sjokoladen har herdet. Oppbevar dekket ved romtemperatur.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1596 |
| Total mengde fett | 110 g |
| Mettet fett | 63 g |
| Umettet fett | 34 g |
| kolesterol | 13 mg |
| natrium | 103 mg |
| karbohydrater | 128 g |
| Kostfiber | 28 g |
| Protein | 24 g |