Raw trail mix er en av de virkelig sunne snacks som kombinerer maksimal næringsinntak med spiselig nytelse. Denne spesielle oppskriften bruker noen få skarpe rå superfoods som hampfrø, goji bær og mulberries . Det kan virke ganske enkelt å kaste sammen din egen sti-blanding, men å ta noen ekstra skritt kan gjøre hele forskjellen. Med litt oppblåsingstid , dehydreringstid og krydder kan stiksamlingen gå fra tilstrekkelig til vanedannende. Spesielt hvis du finner en fin rå sjokoladebar for å kutte og kaste inn der!
Hva du trenger
- 1 kopp valnøtter
- 1 kopp mandler
- 1/2 kopp rå
- bokhvete groats, valgfritt
- 1 kopp tørket frukt (som hakket ananas, blåbær og tranebær)
- 1/2 kopp
- goji-bær
- 1/2 kopp råmørbær
- 1/2 kopp deglet
- datoer (pitted og terninger)
- 2 ss hampfrø
- Valgfritt: 1/2 ts kanel
- Valgfritt: 1/2 ts kardemomme
- Valgfritt: Klemme av cayenne
Hvordan å klare det
- Først suge valnøtter, mandler og bokhvete , hvis du bruker det, i omtrent en time.
- Tøm dem og skyll godt. Hvis ønskelig, hogge dem i biter eller små stykker.
- Spred dem deretter på dehydratorbrettene og dehydrere dem ved 145 ° F i 1 til 2 timer eller til de er tørre og knasefulle. (Hvis du ikke har en dehydrator, kan dette også gjøres i sollys i noen timer eller til og med i en ovn satt til en oppvarmingstemperatur på 100 ° F.)
- Plasser nøtter, bokhvete og resterende ingredienser i en glidelås eller annen plastpose og rist kraftig i et minutt for å fordele krydder.
- Oppbevares i en lufttett glassburk eller beholder, enten i kjølig romtemperatur eller i kjøleskapet.