Ja, det er riktig - det er spam på denne dampet bun, men vent, ikke bli freaked out! Denne versjonen er en tilpasning av Musubi, en tradisjonell hawaiisk sushi-snack. Det er vanligvis laget ved å grille spam og deretter børste det med teriyaki saus. Den glaserte spam blir deretter plassert på toppen av presset sushi ris og pakket inn i nori for å gjøre det håndholdt. Musubi er søt og smakfull og til tross for spam's tvilsom omdømme, er det overraskende deilig!
Oh, og FYI, jeg har skrevet denne oppskriften som om du har frosset dampet boller på hånden - Men hvis du vil tørre å lage dem selv, anbefaler jeg at du følger {denne oppskriften} fra Epicurious.
Hva du trenger
- 3 dampede boller (frosset eller hjemmelaget)
- 3 tynne skiver av spam
- 1 ss teriyaki saus
- 3 tynne skiver av ananas
- 3 skiver av nori
- 1 ss kewpie mayo
Hvordan å klare det
- Tilbered dampede boller tilsvarende og legg under et varmt fuktig håndkle slik at de ikke tørker ut.
- I en liten stekepanne legger du til søppelposten og kok over middels varme til spam har brunet.
- Når kjøttet begynner å skarpe opp, børstes hver side med teriyaki og fortsetter å grilles i ytterligere 30 sekunder.
- Når spam og boller er klare, er det på tide å montere sandwich. Forsiktig åpner boller og smør litt kewpie mayo like inn i interiøret av hver bolle. Lag med grillet spam og ananas og lukk bolle.
- Bruk fingrene og litt vann, legg nori til utsiden av bunken og trykk så at nori pinner til bunken. Server umiddelbart og par med soyasaus og Sriracha hvis ønskelig.