Hvis du noen gang har tenkt på å lage Steak 'n Shake's Frisco Melt, så er denne oppskriften for deg! Vår raske og enkle versjon smaker akkurat som originalen og er helt mulig hjemme. Vil du sparke det opp? Prøv å legge til karamelliserte løk, bacon eller et egg !
Hva du trenger
- For Frisco-sausen:
- 1 ss. mayo
- 1 ss. ketchup
- 1 ss. Fransk dressing
- 1/4 ts. sukker
- 1/8 ts. Hvitløkspulver
- 1/2 ss. søt smak
- 1/8 ts. Sriracha
- For Frisco Melt Sandwich
- 4 unse hamburger
- 1 kan steke spray
- 2 skiver av Texas toast eller surdeig
- 2 skiver sveitsisk ost
- 2 skiver amerikansk ost
- 1 ss. Frisco saus
- 2 pats saltet smør
Hvordan å klare det
For Frisco-sausen
- Legg alle ingrediensene i en bolle og rør for å kombinere. Sette til side.
For Frisco Melt Sandwich
- Varm en støpejern skillet over høy varme og frakk med kokesprøyte.
- Del kjøttet i to tynne flate patties og legg dem til støpejernet. Stek pattene til kokt gjennom og skarpt på utsiden - prøver å vende minst så ofte som mulig. Sett til side og tørk ut støpejern skillet.
- Når burgere er ferdige, begynn å samle sandwich. Legg et stykke brød ned og legg til to skiver av den sveitsiske osten. Legg til en av de kokte burgerpattiene og deretter de to stykkene av amerikansk ost, deretter den siste burgerpattyen. Deretter legger du frisco-sausen til resten av brød og legger det på toppen av smørbrød.
- Etter at du har tørket ut støpejernspannen, få den varm igjen over middels varme og tilsett 1 smørbit.
- Når smøret smelter, legg til frisco-smørbrød og flytt det rundt pannen for å suge opp smøret.
- I mellomtiden legger du til det andre smørstykket til toppen av smørbrødet og etter noen minutter begynner brødet å bli sprø og osten begynner å smelte - på dette punktet smelter smørbrød og smør det rundt slik at smøret kan sope opp i brødet. La det lage mat i noen minutter til brødet er sprø og osten har smeltet, så nyt!