New York stil ostekake er alltid populær, laget med kremost, søtet kondensert melk, og en jordbær pisket krem pålegg.
Hva du trenger
- For skorpen:
- 5 ss smeltet smør
- 1 1/4 kopper graham cracker crumbs
- 1/4 kopp granulert sukker
- For fylling:
- 4 pakker (8 gram hver) kremost (myknet)
- 1 kan (14 gram) søtet kondensert melk
- 4 egg
- 1/3 kopp allsidig mel
- 1 ss vanilje ekstrakt
- 1 kopp skivede friske jordbær (for garnering)
- 1 kopp pisket krem (for garnering)
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 325 F (165 C / Gassmerke 3).
- Kombiner skorpeingrediensene og trykk inn i bunnen av en 9-tommers fjærformspanne.
- I en stor mikseskål, slå kremost til fluffy. Slår gradvis i kondensert melk; slå til glatt. Legg til mel, egg og vanilje; slå til selges blandet. Hell i tilberedt skorpe. Fest bunnen av springformspannen i kraftig folie; plasser pannen i en grunne bakepanne, for eksempel en gelépanne.
- Sett pannene i ovnen og tilsett ca 2 kopper varmt vann til grunnebakken, eller til en dybde på ca. 1/2 tommer.
- Bake i 1 time, eller til lett brunet. Ostekake vil bare være litt jiggly i midten. Kul.
- Chill og pynt med dukker av pisket krem rundt kanten og skivede friske jordbær.
Du vil kanskje også like:
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 917 |
| Total mengde fett | 68 g |
| Mettet fett | 40 g |
| Umettet fett | 18 g |
| kolesterol | 288 mg |
| natrium | 711 mg |
| karbohydrater | 61 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 18 g |