Disse pecan tassies er alltid et hit! Du finner dem mest ferie sammenkomster og fester. De er som små pecan paier laget med en kremost bakverk og pecan fylling.
Du er velkommen til å legge til noen rosiner til tassie skallene sammen med pekannøtter hvis du vil. Oppskriften gjør en stor sats på 48, så det er perfekt for en fest. Det er lett halvert for en mindre batch.
Se også
Smør Pecan Shortbread Cookies
Hva du trenger
- Kake:
- 1 kopp smør eller margarin (myknet)
- 6 gram
- kremost, (myknet )
- 2 kopper mel (all-purpose, sikt før måling)
- Fyll:
- 1 2/3 kopper lysebrunt sukker (pakket)
- 2 store egg (slått)
- 3 ss smør (smeltet)
- 1 1/2 ts vanilje ekstrakt
- 1 kopp hakkede pekannøtter
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 350 F.
- Smør mini muffin bokser eller spray med bake spray.
- Kombiner myk smør og kremost med gaffel til glatt. Tilsett mel, om lag 1/4 om gangen; arbeid i en myk deig. Chill deig.
- Dekk deigen i 1-tommers baller; trykk inn i de forberedte muffinspanner for å lage skall.
- I en bolle, kombiner det brune sukker med det bankede egget, smeltet smør og vanilje. Rør for å blande grundig.
- Dryss ca 1/2 ts hakkede nøtter i hvert konditorivar; legg til fylling på toppen og deretter dryss med noen flere pecan stykker.
- Bake pecan-tassiene i ca. 25 minutter, eller til de er satt. Oppbevares i tett overdekte beholdere, mellom vokspapirlag.
Gjør 4 dusin.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 99 |
| Total mengde fett | 7 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 24 mg |
| natrium | 80 mg |
| karbohydrater | 9 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 1 g |