Pesto kjøttboller er en ekte mengde pleaser. Pesto går med omtrent alt, og legger til kjøttboller gjør dem enda mer ømme og deilige.
Hva du trenger
- 1 ss olivenolje
- 1 ss smør
- 1 løk (finhakket)
- 2 fedd hvitløk (hakket)
- 2/3 kopp pesto
- 1/3 kopp
- Parmesanost (revet)
- 1 egg
- 1/3 kopp tørket brødsmuler
- 1/2 ts salt
- 1/8 teskje pepper
- 1 1/4 pounds magert kjøttbiff
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 350 grader F. I en liten skillet, varme olivenolje og smør over middels varme. Tilsett løk og hvitløk; kok og rør til øm, ca 6-8 minutter. Fjern til stor bolle og la avkjøles i 10 minutter.
- Slå i pesto, ost, egg, brødsmuler, salt og pepper og bland godt. Tilsett biff og bland forsiktig, men grundig med hender til kombinert. Skjema i 1-1 / 2 "kjøttboller. Legg på kakeblad med sider.
- Bake i 25-30 minutter eller til et øyeblikkelig termometer registrerer 165 grader F. Bruk i oppskrifter, eller kjøl og frys for senere bruk.