Ristet Parmesan Hvitløk Brød er et fantastisk akkompagnement til en hovedrett, salat eller et enkelt måltid med spaghetti og kjøttboller. Det er også deilig med grillet biff, kjøttbiff eller stekt kylling, eller noen italiensk hovedrett.
Denne enkle oppskriften kan gjøres med hvilken som helst type brød og hvilken som helst type ost , for den saks skyld. Den siste gangen jeg laget dette, brukte jeg en blanding av Havarti og Parmesan og Romano oster.
Denne oppskriften kan grilles når du steker og det kan også gjøres under broiler. Pass på at kjeksen er veldig varm, så brødet skiller og osten blir bra og latterlig. Det kan også gjøres i en brødristerovn. Hvis du rist eller brøler brødet, kan du brette den ene siden, så skru hver skive over og legg til osten. Deretter blir brødet ristet på begge sider.
Hva du trenger
- 6 skiver surdeig eller italiensk brød
- 1/3 kopp smør, myknet
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 3/4 kopp strimlet parmesanost
Hvordan å klare det
1. Legg brødet på en arbeidsflate. Forbered og forvarm grillen, eller forvarme broileren eller brødristersovnen.
2. I en liten bolle, kombiner smøret med hvitløk; Bland godt. Spred smørblandingen på hvert stykke brød og dryss med osten eller ostene.
3. Skål i en brødristersovn eller broil under broileren til brødet er gyllent og ost smeltet og gyldenbrun.
4. Grill grillen til den ene siden av brødet til den er gylden, ca 2-4 minutter.
Vri brødet over, fjern til arbeidsflaten, og spred med smørblanding. Dryss med ost og kom tilbake til grillen. Dekk og grill til bunnen er ristet og osten smelter, ca 2-4 minutter. Server umiddelbart.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 194 |
| Total mengde fett | 14 g |
| Mettet fett | 8 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 36 mg |
| natrium | 249 mg |
| karbohydrater | 13 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 6 g |