Du kan tenke deg som en fettkomfortmat, men du vil endre deg når du har prøvd denne versjonen fra "The Carblover's Diet Cookbook." Den bruker ricotta, mozzarella og parmesanost, så vel som kalkun for å kutte ned på fettinnholdet og kaloriene. Spinat legger til farge, smak og fiber. Du kan bruke Jarred marinara saus fra markedet eller din egen hjemmelaget. Jeg foreslår at du bruker hele hvete lasagne nudler for å øke fiberen enda mer. Server med en salat for å rulle ut måltidet.
Hva du trenger
- 1 spiseskje
- oliven olje
- 1 middels løk, hakket (2 kopper)
- 2 hakket
- hvitløksnøkler
- 3/4 pund brystbryst
- 3 kopper lav-natrium jarred marinara saus
- 1-1 / 2 kopper del-skum
- ricotta-ost
- 1 (10 gram) pakke frosset, helt avfyrt og presset av all overflødig væske
- 1/4 kopp hakket persille
- 2 hvite hvitt
- 1/4 teskje
- salt
- 1/4 teskje
- pepper
- 12, tilberedt
- al dente i henhold til pakningsinstruksjoner
- 1/2 kopp ristet del-skum
- mozzarella ost
- 1/4 kopp strimlet
- Parmesan ost
Hvordan å klare det
1.Preater ovnen til 375 F.
2. Varm olivenolje i en stor høysidet stekepanne og kok løk, rør av og til, til myk, 6 til 7 minutter. Tilsett hvitløk og lag 1 minutt. Tilsett kalkun og kok, bry deg opp med en skje, til ikke lenger rosa og kokt gjennom, 4 til 5 minutter. Tilsett marinara, kom med koking, reduser varmen og kok 2 til 3 minutter. Fjern pannen fra varmen og avkjøl litt.
3. Kombiner ricotta-ost, spinat, persille, eggvit, salt og pepper i en stor bolle.
4. Trekk bunnen av en 14-x 11-tommers lasagnekanne med 1/2 kopp saus. Ordne tre lasagne nudler på bunnen av pannen. Spred 3/4 kopp saus jevnt over nudler. Skje 2/3 kopp ricotta-spinatblanding jevnt på toppen av saus. Gjenta lagene to ganger.
5. Cover topp med tre nudler og resterende 3/4 kopp saus. Dryss med mozzarella og parmesan. Tørk løst med folie og bake i 45 minutter. Fjern folie og bake 10 til 15 minutter, til ost er boblende. Skjær i 9 firkanter og server.
Oppskriftskilde: av Ellen Kunes og Frances Largeman-Roth (Oxmoor House)
Utskrevet med uttrykkelig skriftlig tillatelse.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 258 |
| Total mengde fett | 11 g |
| Mettet fett | 5 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 49 mg |
| natrium | 877 mg |
| karbohydrater | 20 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 20 g |