Butternut squash er grunnlaget for alle typer oppskrifter . Ved å røyke butternut squash, plukker den opp en helt ny dimensjon av smaker. Den smoky smaken av denne squashen vil gjøre noen tallerken den brukes i det bedre. Best av alt, du kommer til å bestemme hvordan smokey å gjøre det.
Hva du trenger
- 1 stor butternut squash
- 2 ss / 30 ml olivenolje
- 2 ss / 30 ml
- grovt salt
Hvordan å klare det
- Forbered røyker for en og en halv time koker tid på rundt 275 F / 135 C.
- Klipp stengens ende av butternutskampen, omtrent en tomme fra toppen. Pensle med olivenolje og dryss med salt. Plasser på røykeren og lag den til den er myk hele veien gjennom.
- En butternut squash, røkt i en og en halv time, vil ha en sterk røyksmak. Mens dette vil kokes ned noen når det brukes i andre oppskrifter (som røkt butternut squash suppe ). For å redusere røyksmaken, kutt røykingstiden i halvparten og avslutt squashen i ovnen.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 50 |
| Total mengde fett | 5 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 2,327 mg |
| karbohydrater | 3 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |