Hvis du ikke har prøvd en sennepsbasert grill saus, så gliser du virkelig på noe virkelig deilig. Denne saus fungerer godt med nesten alle røkt eller grillet kjøtt, men er spesielt perfekt for svinekjøtt.
Hva du trenger
- 1 kopp gul sennep
- 1/2 kopp balsamicoeddik
- 1/3 kopp brunt sukker
- 2 ss smør
- 2 teskjeer Worcestershire saus
- 1 ss sitronsaft
- 1/2 ts cayenne
Hvordan å klare det
1. Legg alle ingrediensene i en middels gryte. Ta en mild kokte over middels høy varme i 1 til 2 minutter, rør ofte. Reduser varmen til lav og la sausen simre i ytterligere 25 til 28 minutter.
2. Fjern fra varmen og la sausen avkjøles helt til romtemperatur før du setter i en lufttett beholder. Oppbevares i kjøleskapet i 3 til 4 dager etter første forberedelse. Rewarm før du bruker.
Hvis du gjør denne sausen til en hel hog, må du bare multiplisere ingrediensene med 8.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 21 |
| Total mengde fett | 1 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 2 mg |
| natrium | 90 mg |
| karbohydrater | 3 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |