Kylling Med Tomater Og Vin

Denne enkle oppskriften er laget med kyllingkvartaler eller lår, hvitløk og løk, og tomater og vin. Det er en grunnleggende sauteed og simmered kylling tallerken for skillet.

Kyllinglår og hele ben er ikke bare veldig smakfulle, de blir saftige og de er enkle på budsjettet i forhold til kyllingebryst.

Server denne retteren med ris, crusty ruller og en kastet salat.

Se også
Kylling Oregano med hvitløk og tomater
Lett bakt kylling med tomater og sopp

Hva du trenger

• 2 til 2 1/2 pounds kyllinglår eller benkvartaler
• 1 ts kosher salt
• 1/2 ts bakken svart pepper
• 1/2 kopp
• ekstra jomfru oliven l
• 1 kopp hakket løk
• 8 gram skivete sopp, valgfritt
• 1 fedd hvitløk, hakket
• 1/2 kopp kylling lager
• 1 løvblad
• 1 kan (14.5 gram) tomater, terninger
• 1/2 kopp tørr hvitvin eller rød

Hvordan å klare det

1. Hell kyllingen med koshersalt og ferskt malt sort pepper.
2. Legg en nederlandsk ovn eller stor gryte over middels varme. Tilsett olivenoljen. Når oljen er varm, legg kyllingbitene og kok, drei ofte, til de er gyldnebrune. Fjern kyllingen og hell av det meste av oljen.
3. Tilsett løk til skillet og kok, omrør, i ca 3 minutter. Legg til sopp, hvis du bruker, og fortsett å lage mat til sopp er øm og løk er lett brunet. Legg hvitløk og kok i 1 minutt lenger.

1. Return kyllingbitene til pannen. Hell i 1/2 kopp kylling bouillon og laurbærblad; dekk og kok i 20 minutter.
2. Tilsett tomater og vin og kok dem, avdekket, i 30 minutter lenger, eller til kyllingen er øm og kokt gjennom.
3. Server denne enkle kyllingrecepten med ris eller nudler og kastet salat, og sørg for å tilby krustet brød eller ruller med denne parabolen.

Ifølge USDA må kylling og annet fjærfe tilberedes til en minimumstemperatur på 165 F. Kontroller med et øyeblikkelig termometer satt inn i de tykkeste kyllingbitene, ikke ved å berøre beinet.

Lignende oppskrifter

Hunters kylling med tomater og sopp

Lett Boneless Chicken Breasts med tomater og Capers

Kyllingbenkvartaler med tomater og italienske krydder

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	961
Total mengde fett	62 g
Mettet fett	13 g
Umettet fett	33 g
kolesterol	213 mg
natrium	977 mg
karbohydrater	23 g
Kostfiber	4 g
Protein	73 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)