Du kan bruke kjøpt pesto i denne enkle tre ingrediensoppskriften, eller lage din egen Pesto ved hjelp av fersk basilikum fra hagen din. Denne oppskriften gjør også en god sandwich spredning. Tilby den med sjetonger og tortilla-chips (spesielt de som er belagt med ost), eller vær sunnere og omgir dukkert med gulrøtter, paprika-striper, brokkoli og blomkålfloretter, og runder av skiverkake for en god forrett.
Du kan sikkert legge til flere ingredienser til denne oppskriften hvis du vil, selv om den ikke trenger den. Du kan legge til litt tørket basilikum, eller legge til majones eller Miracle Whip salat dressing for litt tang. Noen ganger legger jeg til litt sitronsaft eller limejuice for å slå smaken litt.
Du kan også doble eller tredoble oppskriften, hvis du tjener en mengde. Bare vær sikker på at du holder øye med dukkert hvis det sitter ute på et buffetbord. Som alle forgjengelige matvarer, bør den bare stå ut av kjøling i to timer, en time hvis lufttemperaturen er over 90 ° F (og i så fall, hvorfor er du ikke inne i klimaanlegget?).
Hva du trenger
- 1 kopp surkrem
- 1/2 kopp basilikum pesto
- 1/4 kopp revet parmesanost
Hvordan å klare det
- I en middels bolle kombinerer du rømme, basilikumpesto og revet parmesanost, og bland godt sammen for å blande.
- Chill eller server umiddelbart.
- Server med crudites og chips for dipping, eller som en sandwich spredning.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 39 |
| Total mengde fett | 3 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 10 mg |
| natrium | 31 mg |
| karbohydrater | 2 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |