Denne strawberry pretzel salat er alltid et treff. Den lagrede salaten gjør en fin fruktsalat til servering med en feriemiddag. Eller server det som en dessert med noe måltid. Ta denne strawberry pretzel salat til en potluck kveldsmat eller fest.
Den opprinnelige oppskriften krevde en 10 ounce eske søte jordbær med juice, men et 15 unser badekar ville fungere fint. For oppskriften på bildet brukte jeg frosne skiver jordbær og tilsatt en liten mengde vann for å gjøre opp for sirupen. Se tipsene og variasjonene under oppskriften for hvordan du skal forberede den med friske jordbær og noen andre alternativer.
Hva du trenger
- 2 kopper knuste pretzels, ca 6 gram pretzels *
- 3/4 kopp smeltet smør
- 3 ss granulatsukker
- 1 pakke (6 oz) jordbærgelatin
- 2 kopper kokende vann
- 20 til 24 gram skivede frosne jordbær (ikke tine) eller et 15 unse kar med frosne jordbær i sirup
- 1/2 kopp veldig kaldt vann (hvis du bruker skiver med frosne jordbær)
- 1 pakke (8 oz)
- kremost, mykgjort
- 2 kopper
- pisket krem eller pisket pålegg
- 1 kopp granulert sukker
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 400 F.
- I en bolle, kombiner de knuste pretzels, smeltet smør og 3 ss sukker. Trykk inn i en 9-til-13-for-2-tommers bakepanne. Bake i forvarmet ovn i 8 til 10 minutter. La skorpen kjøle helt.
- I en bolle med en elektrisk mikser, slå kremosten med 1 kopp sukker. Brett inn pisket topp. Spred kremostblandingen over det avkjølte forfeltlaget. Dekk og avkjøl i 15 til 20 minutter
- I en stor bolle kombinerer jordbærgelatin med kokende vann; rør til oppløst. Tilsett frosne skiver jordbær og kaldt vann. Bland og kjøl i noen minutter til gel bare litt, eller til det handler om konsistensen av egghvite.
- Skje den kalde gelatin og jordbærblandingen over den kalde kremostblandingen.
- Tørk pannen med plastfolie og chill grundig. Garnér med friske jordbær eller mer pisket krem, hvis ønskelig.
* Krymp pretzels med en rullestift eller i en matprosessor.
Serverer 10 til 12.
Tips og variasjoner
- Tørk de frosne skivede jordbærene om ønskelig og dryss med ca 1/3 kopp sukker. Bland og la stå i 20 til 30 minutter. Legg dem til gelatinen og utelat kaldt vann. Chill til litt tykkere, om konsistensen av en hvit hvit. Skje gelatinblandingen over kjølt kremostlag.
- Bytt den piskede toppingen med søtet ferskpisket krem .
- Bruk en til to 10 til 15 unse beholdere med søte jordbær i sirup (tint) og utelat vannet. Kjøl inntil gelatin er konsistensen av egghvite. Skje over kjølt kremostlag.
- For å bruke friske jordbær, rengjør ca. 1 1/2 til 2 pint av jordbær; skrog, skive og legg dem i en bolle. Dryss de skivede jordbærene med ca 1/3 til 1/2 kopp granulert sukker. Rør og la stå ved romtemperatur i ca. 30 minutter. Legg jordbærene og deres juice til gelatinblandingen og utelat 1/2 kopp kaldt vann. Chill til litt tykkere, om konsistensen av egghvite. Skje gelatinblandingen over kjølt kremostlag.
Du vil kanskje også like
- Lett Ambrosia Salat Med Sour Cream Dressing
- Gammeldags Frosset Fruktsalat
- Ananas salat med valnøtter
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 345 |
| Total mengde fett | 20 g |
| Mettet fett | 12 g |
| Umettet fett | 5 g |
| kolesterol | 50 mg |
| natrium | 101 mg |
| karbohydrater | 30 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 15 g |