En kakeblanding gjør denne fuktige kokosnøttkake super enkel. Hullene er poked i den varme kokoskake og da er det toppet enkel blanding av søtet kondensert melk og kokoskrem . Den avkjølte kaken er
Hvis du ønsker å skåle noen av kokosnøtten, spred den i ett lag i en stor, tørr skillet over middels varme. Kok, rør og snu konstant til kokosnøtten er lett brunet. Søtet kokos brunes raskt, så vær forsiktig. Hell i en bolle for å avkjøles før sprinkling over pisket topp. Risting til og med en liten mengde kokos gir ekstra tekstur og farge til kaken.
Hva du trenger
- 1 hvit kakeblanding (2 lagstørrelse, tilberedt)
- 1 can (14 gram) kokoskrem (Coco Casa eller en annen søt krem av kokosnøttprodukt)
- 1 kan (14 gram) søtet kondensert melk
- 1 stort badekar (16 gram) pisket topping
- 3 1/2 gram kokosnøtt (strimlet og søtet: ca 1 1/3 kopp eller omtrent halvparten av en 7-unse sekk)
Hvordan å klare det
- Lag og bake kaken i henhold til pakningsanvisning, i en smurt og melket 9x13 panne.
- Så snart kaken kommer ut av ovnen, pokker hullene over kaken. I en bolle, kombiner Coco Casa eller en annen krem av kokos og 1 boks søt kondensert melk; hell over kaken.
- Når kaken er helt kul, spred det pisket toppet over toppen og dryss med kokos.
- Dekk kaken og kjøl ned til den er grundig avkjølt før servering.
- Det er en rik kake, så kutt små biter.