Denne sukkerkake-glassoppskriften er ideell til å dekorere sukkerkaker , fordi du enkelt kan manipulere konsistensen for å gjøre denne sukkerkakken til å bli tykkere eller tynnere. Og som kongelig glasur tørker denne hjemmelagde sukkerkakeisken raskt, noe som betyr at du kan legge til flere dekorasjoner (farget sukker, dryss osv.) Uten å måtte vente timer for denne sukkerkakeisken å tørke.
Hva du trenger
- 4 kopper pulverisert sukkervarer
- 2 ss melk
- 1 ts mais sirup
- Matfargestoffer, hvis ønskelig
Hvordan å klare det
- Visp alle ingrediensene til glatt. Du vil at glasset skal være tynt nok til å skisse informasjonskapslene og spre lett, men tykk nok slik at isingen ikke kommer til å løpe av sukkerkakene. Tenk: Tykkere enn Elmer lim og tynnere enn pasta. Det tar litt øvelse for å oppnå den ideelle konsistensen.
- Hvis du trenger å lage sukkerkake-isen tynnere, legg til melk, 1/2 ts. om gangen til den ønskede iskonsistensen er nådd. Hvis du trenger å gjøre sukkerkakken glasere tykkere, tilsett pulverisert sukker, 1 teskje om gangen, til den ønskede iskonsistensen er nådd.
- Hvis du pynter mange sukkerkaker, kan du lage en stor del av denne hjemmelagde sukkerkake-glasur, og dele den i tre eller fire boller, rør i noen dråper matfargestoffer til hver bolle til den ønskede iskremfarger oppnås.
Dekoreringstips
Mens du lett kunne bruke en flatt spatel eller smørkniv til å smøre på glasur, kan du også bruke en rørpose. Hvis du ikke har en, kan du enkelt lage en ved å sette glasuret i en Ziploc-pose og deretter kutte litt av hjørnet for å lage et lite hull. For enda enklere dekorering kan du bruke klemflasker, som du kan finne på en håndverksbutikk.
Royal icing brukes vanligvis til finere detaljer, men denne glasur fungerer like bra for å legge til et søtt og fargerikt lag på toppen. De beste kakene for glasur er sukker- og pepperkakekaker fordi de er harde og har en flat overflate å dekorere. Pass på at informasjonskapslene er helt kule, ellers vil varmen gjøre smelten smelter. Deretter la de dekorerte kakerne hvile i 24 timer for å være helt innstilt.
Hvis du pynter på en form, må du prøve å rense grensen først og la den tørke litt. Deretter når du fyller den, vil ikke isingen løpe av cookien, og hvis du bruker flere farger, vil de ikke løpe inn i hverandre. Før du setter det, må du legge til sprinkler eller farget sukker for ekstra innredning!
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 191 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 37 mg |
| karbohydrater | 49 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |