Disse myke sjokolade-dropkakene er enkle å tilberede og bake, og de er veldig allsidige.
Smak på sjokoladekakene med hakkede valnøtter, pekannøtter eller hasselnøtter. Legg til sjokoladeflis, hvite sjokoladeflis, peanøttsmørbrett eller brickleflis til cookiedeigen.
Se også
Perfekte Chocolate Shortbread Cookies
Chocolate Crinkles
Hva du trenger
- 1 pinne (1/2 kopp) smør, romtemperatur
- 1/2 kopp granulert sukker
- 1/2 kopp lysebrunt sukker, pakket
- 1 stort egg
- 3/4 kopp karneemælk eller sur melk
- 1 ts ren vanilje ekstrakt
- 1 3/4 kopper mel, 7 3/4 unser
- 1/2 teskjeer natron
- 1/2 ts salt
- 1/2 kopp kakao, usøtet
- 1/2 til 1 kopp hakket valnøtter eller murstein, valgfritt
- 1 kopp butterscotch, hvit sjokolade eller sjokolade chips, valgfritt
Hvordan å klare det
Varm opp ovnen til 350 F (180 C / Gass 4).
Linjebakplater med pergamentpapir eller fett dem lett.
Krem smør og sukker til det er lett og mykt. Smør egget i den kremede blandingen og rør deretter kjærnemelk og vanilje.
I en annen bolle, kombiner mel, natron, salt og kakao; bland godt med en visp eller skje.
Rør de tørre ingrediensene i den første batteren til den er godt blandet.
Brett i valnøtter og chips hvis du bruker.
Chill i ca 1 time.
Slipp med teskjef på de tilberedte bakeplaten ca. 2 tommer fra hverandre.
Bake i forvarmet ovn i 10 til 14 minutter, eller til ingen avtrykk gjenstår når den lett berøres med fingeren.
Overfør informasjonskapslene til et stativ for å avkjøles helt.
Gjør om lag 3 til 4 dusin informasjonskapsler, avhengig av tillegg og størrelse.
Ekspert Tips
- La kakebladene kjøle seg før du legger til neste batch. Hvis kakedeigen slippes på varme kakeplater, begynner de å spre seg før de begynner å lage mat.
- Skyv informasjonskapslene av bakeplaten og på et stativ for å kjøle seg ned. Hvis de er bakt på pergamentpapir, skyv dem av på stativet, pergament og alt.
- Smør bakeplater med usaltet smør eller margarin, forkorting eller tilberedingsspray.
- Mørke bakkeplater absorberer mer ovnvarme. Linj mørke bakkeplater med tung folie for å unngå overbrukting.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 140 |
| Total mengde fett | 8 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 33 mg |
| natrium | 140 mg |
| karbohydrater | 16 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 3 g |