Dairy and Fish Oppskrifter for de ni dagene

Det er vanlig for jødene å avstå fra å spise kjøtt i løpet av de ni dagene (Tishat HaYamim) som fører opp til den niende av (Tisha B'Av). Tisha B'Av - den niende dagen av den jødiske kalendermåneden Av - er en dag med sorg og faste. På denne dagen husker jødene ødeleggelsen av Det første tempelet i 586 fvt, ødeleggelsen av Det andre tempelet i 70 e.Kr., samt andre tragedier som jødene lider tidligere.

Jeg håper disse kosher meieriprodukter oppskrifter vil være nyttig for deg som du planlegger menyer for 9 dager.

Visste du ? Skikken til å avstå fra kjøtt, men ikke fisk, i dagene som fører opp til Tisha B'Av, ligner på dietten som mange katolikker observere under utlånt. Disse oppskrifter, sammen med andre kosheroppskrifter som er meieri eller pareve - og derfor nødvendigvis utelukker kjøttingredienser - er også nyttige for Lenten måltidsplanlegging .

Dairy Oppskrifter for de ni dagene

1. Svart bønne, ost og tortilla gryte (meieri)

2. Parmesan Quinoa-Stuffed Portobello-sopp (Meieri, Påske)

3. Spinat, Feta og sjampinjong Pie (Meieri)

4. Mushroom and Onion Omelette (Meieri eller Parve, Påske)

5. Easy Cheese Borekas (Meieri)

6. Blintz Souffle (Meieri)
7. Ost Latkes Pannekaker (Meieri)
8. Crustless ost og grønnsak Quiche (Meieri)

Pasta Oppskrifter

1. Butternut Squash og Leek Lasagna (Meieri eller Pareve)

2. Tunfisk og Veggie Pastasalat (Parve)

3. Spinat Lasagne (Meieri)

1. Pasta Bechamel, aka Kremet Makaroni Og Ost (Meieri)

Fisk Oppskrifter

1. Sitron Herb Bakt kveite (Parve, Påske)

2. Indisk-krydret laks (Pareve )

3. Klassisk tunfisksalat (Pareve)

Vegan og vegetarisk oppskrifter

1. Persisk Aubergine og Tomat Stew (Khoresh Bademjan)

2. Grønnsaker og kikærter Tagine med Couscous (Pareve)

3. Bakte Kikert Fritters (Pareve)

Oppdatert av Miri Rotkovitz