Disse små slider grillet ostsmørbrød er fullpakket med smak og de gjør de perfekte bite-size forretter og festmat. Fyllet med en dukke av tresykt mulberry syltetøy, noen salte skiver av Virginia skinke, et par lyse syltet fersken segmenter, og nutty shreds av gouda og deretter grillet mellom to buttery søtt skiver av hawaiisk brød, pakker denne sandwichen ganske smakfull slag.
Og den beste delen er at denne smørbrød er god hele året - enten du gjør det midt på sommeren når fersken er helt i sesongen eller om du lager den i vinterens døde, etter at fersken din har vært beting i noen måneder.
Hva du trenger
- 2 små skiver av gouda
- 1/2 ss. mulberry syltetøy
- 2 stykker av Virginia skinke
- 2 stykker syltet fersken
- 1 Hawaiian Roll
- 2 pats saltet smør
- Vi anbefaler alltid å bruke lokale eller økologiske ingredienser fordi hei, la oss være ekte - de smaker bare bedre!
Hvordan å klare det
- Klipp forsiktig 1 hawaiisk rulle i halvparten og bruk det indre av rullen som det nye eksteriøret av denne grillede ostebryggingen.
- Smør noen mulberry syltetøy på 1 side av rullen (jeg kildes fra Underground Butcher i Wisconsin) og deretter forsiktig haug på skinke, syltet fersken, resterende ost og den andre halvdelen av Hawaiian rollen. Smør begge sider av smørbrød og sett til side.
- Vri en brenner til medium og forsiktig plasser smørbrød inni.
- La koka i noen minutter på hver side til osten har smeltet og brødet har spist opp og blitt gylden.
- Når den er perfekt grillet på hver side, ta den av varmen og sett til side for å la den avkjøles i et minutt og deretter servere!