Makaroni og ost har eksistert lenge, og denne 1800-tallets oppskrift viser det. Oppskriften er faktisk tilpasset fra kokeboken, The Virginia Housewife (1824). Det er et eksempel på en veldig tidlig oppskrift på makaroni og ost, lagdelt og bakt i en varm ovn.
Med bare fire ingredienser, er denne oppskriften kort og søt.
Beslektede oppskrifter
Gammeldags makaroni og ost (1928)
Kremet makaroni og ost
Hva du trenger
- 1 pund albue-makaroni
- 1 ts salt
- 8 oz cheddarost (skiver)
- 1/2 kopp smør
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 375 F til 400 F (rask ovn).
- Kok så mye makaroni som vil fylle opp parabolen, til ganske øm.
- Tørk og dryss litt salt over det. Legg et lag med makaroni i bakervarmen, sett på det med ost, og litt smør, deretter makaroni, ost og smør, til tallerkenen er full.
- Legg tynne skiver ost på toppen og bake i forvarmet ovn i 20 til 30 minutter.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 388 |
| Total mengde fett | 28 g |
| Mettet fett | 17 g |
| Umettet fett | 8 g |
| kolesterol | 78 mg |
| natrium | 254 mg |
| karbohydrater | 22 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 12 g |