Almond Rice Pilaf Oppskrift

Denne velsmakende ris-pilafretten har sliverte mandler.

Rice pilaf refererer til ris som er tilberedt med pilafmetoden, hvor den ukokte risen først suges i smør, hvorpå varm væske eller lager legges til, og deretter blir potten dekket og kokt i ovnen inntil all væske er absorbert.

Av den grunn vil du være sikker på at du bruker en gryte som er trygg for stekeovnen og ovnen - inkludert lokket.

Sauteing av risen bringer ut nutty, toasty smaker, og det gjør også den enkelte korn av ris mindre klebrig, slik at du får en ferdig ris som er lett og fluffy.

Se også: Hvordan lage ris

Hva du trenger

• 2 ss smør
• 1 kopp langkornet hvit ris
• 2 ss løk, fint terninger
• ½ kopp slivered mandler
• 1½ kopper kyllinglager eller buljong
• 1 løvblad
• Kosher salt, å smake
• 2 ss hakket italiensk persille

Hvordan å klare det

1. Forvarm ovnen til 350 ° F.
2. Varm en tunge kasserolle over middels varme, og tilsett smøret. I mellomtiden, i en liten gryte, bringe lager eller kjøttkraft til koking.
3. Når smøret blir skumket, tilsett løk og mandler og sauté til løket er litt gjennomskinnelig i 2-3 minutter.
4. Tilsett ukokt ris og sauté, omrør hele tiden, i omtrent et minutt, eller til risen er fullstendig belagt med smeltet smør.

1. Legg det varme lageret eller buljongen, bring det tilbake til koking, og legg deretter til bladbladet. Dekk og legg hele pannen i ovnen.
   Tips: Kontroller krydder av kokevæsken og foreta nødvendige justeringer før potten går inn i ovnen.
2. Kok risen i ovnen i 18 minutter eller til all væske er absorbert. Hvis det etter 18 minutter er fortsatt væske i gryten, eller risen fortsatt er for fuktig, må du dekke igjen og returnere gryten til ovnen i ytterligere 2 til 4 minutter.
3. Fjern gryten fra ovnen og fluff forsiktig risen med en tregaffel. Fjern løvbladet og kast bort det. Legg deretter et papirhåndkle over toppen av potten, skift lokket og la risen stå i 10 minutter. Pynt med hakket persille og server med det samme.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	341
Total mengde fett	15 g
Mettet fett	4 g
Umettet fett	8 g
kolesterol	15 mg
natrium	350 mg
karbohydrater	43 g
Kostfiber	3 g
Protein	8 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)