Denne super enkle fire ingrediensens crockpot oppskrift på aprikoskylling er så deilig og smakfull. Kombinasjonen av mild kylling, løk, krydret salatdressing og søte aprikosbeholdninger er bare fantastisk. Server kyllingen og sausen over varm kokt ris, pasta eller couscous.
Denne oppskriften krever frosne kyllingebryst, selv om matssikkerhetseksperter sier at du ikke skal lage frosset kjøtt i tregkokeren. Hvis noen i familien din er i en høyrisikogruppe (eldre, små barn, gravid, kompromittert immunsystem), bruk tinte bryster og kok i bare 4 til 6 timer til kyllingen er grundig tilberedt. Kontroller alltid kyllingens endelige temperatur med et pålitelig mattermometer. Det skal være minst 160 F.
Denne oppvarmende og trøstende oppskriften er veldig smakfull, og det er så enkelt å lage. Server denne enkle oppskriften med en grønn salat kastet med skivede sopp og avokado og litt ristet hvitløkbrød eller skarpe brødpinner. Nyt hele vinteren lang.
Hva du trenger
- 6 frosne, skinnfrie, utbenne kyllingebryst (ikke tint)
- 1 pakke tørrløkesuppeblanding eller hjemmelaget løkesuppeblanding
- 1/2 kopp
- Russisk eller Fransk Salat dressing
- 1 kopp aprikosbeholder eller syltetøy
- 2 ss eple cider eddik (eller fersk sitron eller lime juice, hvis det er foretrukket)
- 1 ts tørket timianblader eller
- basilikumblader
- 1/8 teskje pepper
Hvordan å klare det
- I en 4-talls sakte komfyr , ordne de frosne kyllingbitene. Vask hendene godt med såpe og vann etter å ha rørt råkjøttet.
- Bland tørrløkesuppeblandingen, russisk eller fransk salatdressing, aprikosbeholder eller syltetøy, eplecidereddik, tørket timian og pepper i en middels bolle og rør godt med en wirepisk for å kombinere. Hell denne blandingen over kyllingen i sakte komfyren.
- Tørk crockpotet og kok på lavt i 6 til 8 timer eller til kyllingen er grundig tilberedt til 160 F på kjøtttermometer og er ømt når du går gjennom en gaffel.
- Hvis du vil, kan du tykkere blandingen før du serverer. For å tykkere, kombiner 2 spiseskjeer maisstivelse med 3 ss vann eller kyllingelager i en liten bolle og bland med en vispeklær til det er glatt. Legg denne blandingen til crockpot og rør; Slå apparatet til høy i 10 til 15 minutter eller til sausen er tykk.
- Server kyllingen og sausen med varm kokt ris eller pasta.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1235 |
| Total mengde fett | 71 g |
| Mettet fett | 20 g |
| Umettet fett | 28 g |
| kolesterol | 423 mg |
| natrium | 406 mg |
| karbohydrater | 7 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 133 g |