Wasabi er en interessant ingrediens og en som vi ikke normalt ville forbinde med cocktailer. Det er imidlertid en utmerket måte å få en krydret drikke med en vri som er forskjellig fra de tilgjengelige pepperopsjonene.
Det finnes en rekke "wasabi martini" oppskrifter, inkludert det som er oppført nedenfor, og dette er blant mine personlige favoritter, selv om det ikke er nok å drikke for alle. Hvis du er en eventyrlystne drinker, prøv det.
Hva du trenger
- 1 1/2 unser
- gin
- 3 skiver frisk
- agurk
- 1 pea-sized dollop av
- wasabi pasta
- 1/2 unse
- enkel sirup
- 1/2 unse
- sitronsaft
- Gurkeskive for garnityr
Hvordan å klare det
- Damp agurkskiver, wasabi og enkel sirup i en cocktail shaker .
- Fyll med is og tilsett gin og juice.
- Rist godt .
- Fin belastning i et kjølt cocktailglas .
- Garnér med et stykke agurk.
Flere tips for å lage en stor agurk Wasabi Martini
Denne oppskriften parrer varmen fra wasabi med den kule og forfriskende smaken av fersk agurk. Det er en naturlig sammenkobling som har en fantastisk kontrast, og jeg liker virkelig den måten den fungerer med mykere gins.
Hendrick er min favoritt gin her og sin agurkeprofil er et perfekt kompliment til resten av drikken, og gir deg en fin balanse mellom søt, sur og krydder.
Nivået på varmen drikken vil ha, kommer til å stole på hvor mye wasabi du bruker. Begynn med en mindre mengde først fordi det er veldig lett å "brenne" drikken, og hvis du vil ha det litt varmere, gå med litt mer lim inn i neste runde.