Disse kakene er super enkle å lage med grunnleggende pantry ingredienser. Muskat gir dem en eggnog smak, og pecan halvdelene kle seg pent opp.
Jeg lagde informasjonskapslene avbildet med rapsolje, men noe nøytral-smaksatt olje ville fungere bra. For en rikere smaksprøver kan smeltet smør erstattes.
Se også
Brown Sugar Sour Cream Drop Cookies
Eggnog Cookies
Hva du trenger
- 2 1/2 kopper allsidig mel, 11 1/4 unser
- 1 1/2 ts bakepulver
- 3/4 ts salt
- 3/4 ts bakke muskatnøtt
- 3/4 kopp vegetabilsk olje (nøytral smak, som canola, maisolje eller saflor)
- 1 kopp granulert sukker
- 2 store egg
- 1 ts vanilje ekstrakt
- 36 pecan halvdeler
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 375 F (190 C / Gass 5). Linj et bakeplate med pergamentpapir eller silikonematte, eller smør det lett.
- I en middels skål kombineres melet, bakepulveret, saltet og muskatmosen.
- Bland sammen vegetabilsk olje og sukker. Legg eggene en om gangen og slå godt etter hvert tillegg. Legg vanilje ekstrakt.
- Tilsett melblandingen til sukkerblandingen alt på en gang; rør til godt blandet.
- Slipp med teskjeer på de tilberedte kakebladene. Trykk lett på en pecan halv i toppen av hver informasjonskapsel.
- Bake i forvarmet ovn i 10 til 12 minutter, eller til kakene er lette brunete rundt kantene.
- La avkjøles i ca 2 til 3 minutter på bakervarer. Fjern fra bakeplater til et ledningsstativ for å avkjøles helt.
- Lag ca 36 informasjonskapsler.
Du vil kanskje også like
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 862 |
| Total mengde fett | 85 g |
| Mettet fett | 8 g |
| Umettet fett | 49 g |
| kolesterol | 25 mg |
| natrium | 155 mg |
| karbohydrater | 26 g |
| Kostfiber | 11 g |
| Protein | 12 g |