Disse søte kremssukkerkakene er buttery og deilig. Kakene er kuttet ut og bakt til perfeksjon.
Legg til en liten muskat på kakene og senk vaniljeekstraktet, hvis du ønsker det. Se tips og variasjoner for flere forslag.
Kakene kan også være dekorert med en kongelig glasur eller en grunnleggende kake-glasur eller glasur. Eller se hurtigkake-glasset under oppskriften.
Se også
Hva du trenger
- 3 1/4 kopper mel (all-purpose), 14 1/2 unser
- 1 teskjeer natron
- 1/2 ts salt
- 1/2 kopp smør (romtemperatur)
- 1 kopp sukker (granulert)
- 1 egg
- 1 1/2 ts vanilje *
- 1/2 kopp rømme
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 400 F.
- Linj et bakeplate med pergamentpapir eller silikonematte, eller smør pannen.
- I en stor bolle skal du kombinere all-purpose mel, natron og salt. Visp eller rør for å blande de tørre ingrediensene grundig.
- I en blandeskål, kremsmør, sukker, egg og vanilje med en elektrisk mikser. Beat i 2 minutter.
- Tilsett rømme og halvparten av de siktede tørre ingrediensene; slå blandingen i ca 1 minutt.
- Rør gjenværende tørre ingredienser med en treskje. Jeg bruker pedalvedlegget til stativblanderen på lav hastighet.
- Del deigen i halvdel og kast hver porsjon ut på en lett floured overflate til ca. 1/4-tommers tykk. Klipp ut runder, kvadrater eller former med melede kakeskiver.
- Legg informasjonskapsler på det tilberedte bakepladet; bake i forvarmet ovn i 8 til 10 minutter.
- Oppbevar informasjonskapslene i en lufttett beholder.
Gjør omtrent 6 dusin.
* Erstatt 1/2 teskje av vanilje med bakken muskatnøtt, om ønskelig.
Hurtigkokingsiscing: Kombiner 2 kopper konditoresukker med 3/4 teskje vaniljeekstrakt, 1 1/2 ts lett mais sirup og 2 1/2 til 3 1/2 ss vann. Legg til en klype salt og bland for å blande. Om ønskelig, del isingen mellom noen små boller og legg til matfargestoffer. Spred over kjølte kaker.
Kjøp en Wilton Holiday Cookie Cutter Set fra Amazon
Leser kommentarer
"Disse kakene er veldig gode. Kakene i seg selv er ikke ekte søte, så de trenger komplementet til frosting og / eller sjokolade. De er litt myke og er veldig gode. Ikke kast deigen for tynn, de er bedre litt tykk, ikke kok dem over, jeg kokte dem 8 minutter. Jeg vil definitivt gjøre disse igjen, de er veldig gode med smeltet sjokolade på toppen. - Louie
"Jeg har laget denne oppskriften minst 6 ganger i løpet av det siste året. Med rave reviews er det noen av de første kakene som skal spises. De er myke og enkle å dekorere. Jeg maler min med sjokolade." - WR
"Flott oppskrift når du bytter vanilje til 1 teskje og legg til 1 teskje med muskatnøtt.
Jeg fant også at det var bedre å holde informasjonskapslene litt tykkere. Perfekt til julekaker som du planlegger å legge til frosting til. Kjærlighet, kjærlighet, elsk dem. "- Kat.K.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 198 |
| Total mengde fett | 10 g |
| Mettet fett | 5 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 29 mg |
| natrium | 399 mg |
| karbohydrater | 26 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 3 g |