Hvis du leter etter en ny sjokoladekakeoppskrift å prøve, kan denne for Chocolate Likørkake være akkurat det du trenger. Sjokolade likørene bidrar til å gjøre det til en veldig fuktig kake mens den varme fudgen frosting hjelper det på den måten. Det er som å spise rik sjokoladefudge med et stykke kake under den.
Vær oppmerksom på at denne kaken er mørk på grunn av den mørke kakao jeg brukte. Den mørke kakao ga kaken en litt sterkere sjokoladesmak. Regelmessig kakao kan også brukes.
Hva du trenger
- For kaken:
- 2 kopper
- mel
- 2 kopper sukker
- 1/2 kopp smør
- 1/2 kopp vegetabilsk olje
- 4 ss mørk kakao
- 1 kopp melk
- 1/2 kopp sjokolade likør
- 2 egg
- 1 teskje
- bakepulver
- 1 ts kanel
- 1/4 ts salt
- For Frosting:
- 1/2 kopp smør
- 4 ss kakao
- 1/2 kopp melk
- 1 boks (1 pund)
- melis
- 1 ss sjokolade likør
- 1 kopp pekannøtter (opplyste ristet og hakket)
- 1 kopp kokosnøtt (strimlet)
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 350 F. Lett smør en 9x13 panne.
- I en stor bolle, kombiner mel og sukker med wirepisk.
- I en middels gryte varmes smør, olje, kakao og vann langsomt opp.
- Når ingrediensene er kombinert, få dem til å koke. Hell den varme blandingen i melblandingen. Bland alle ingrediensene sammen. Tilsett resten av ingrediensene og kombinere dem helt.
- Hell inn i en tilberedt panne. Bake kake i 28 til 30 minutter.
- Ti minutter før kaken er ferdig, gjør frosten. Kombiner smør, kakao og melk i samme mediumspann.
- Varm blandingen sakte til kombinert. Når kombinert bringer blandingen til koking. Deretter legger du til de resterende ingrediensene.
- Forsiktig spre det varme iset over den varme kaken. La den matte sjokolade likørkake avkjøle før servering.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 380 |
| Total mengde fett | 19 g |
| Mettet fett | 8 g |
| Umettet fett | 8 g |
| kolesterol | 42 mg |
| natrium | 161 mg |
| karbohydrater | 48 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 3 g |