Denne søte, fruktige marinade har kraften i ananas og cider eddik for å jobbe seg inn i kjøttet. Legg til her en samling smaker som gjør noe kut av svin eller kylling til noe virkelig flott.
Hva du trenger
- 1 kopp / 240 ml knust ananas
- 1/3 kopp / 80 ml soyasaus
- 1/3 kopp / 80 ml honning
- 1/4 kopp / 60 ml cider eddik
- 1 til 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts / 5 ml ingefærpulver
- 1/2 ts / 2,5 ml pulverisert nellik
Hvordan å klare det
- Bland alle ingrediensene sammen i en ikke-korroderende (ikke-metallisk) bolle. La blandingen sitte i 15 minutter før du bruker eller oppbevarer i en glass eller plast lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 7 dager.
- Mariner svinekjøtt i blanding i 2-8 timer. For kylling, marinere i 2-4 timer. Blandingen kan også brukes på grønnsaker, tofu, fisk og sjømat med en 15-30 minutters marineringstid.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 44 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 316 mg |
| karbohydrater | 10 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 1 g |