Knust ananas, hakkede pekannøtter, grønne løk og paprika smaker denne herlige ostebollen. Forrettens kremostspredning er formet til en ball og deretter rullet i hakkede pekannøtter. Dette har lenge vært en favoritt for besøkende, og med god grunn!
Dette er en deilig kremost spredt for en fest eller samling. Ordne buttery kjeks, bagel chips, eller crostini rundt ostebollen og ha tallerkener og servietter tilgjengelig for gjestene. En tallerken med små skiver av skinke ville være fantastisk med dette spredet også.
Gjør det dagen før eller gjør det bare noen få timer før festen. Det er deilig enten.
Hva du trenger
- 2 pakker (8 gram hver)
- kremost, mykgjort
- 1 kan (8 gram) knust ananas, drenert
- 1/4 kopp finhakket grønn paprika
- 3 ss finhakket grønn løk
- 2 ts
- krydret salt , eller å smake
- 2 kopper hakket pekannøtter, delt, ristet hvis ønskelig (se nedenfor)
Hvordan å klare det
- I en bolle kombinerer du kremost, drenert knust ananas, hakket paprika, hakket grønn løk, krydret salt og 1 kopp hakkede pekannøtter. Bland godt sammen for å blande ingrediensene.
- Kok kremostblandingen i kjøleskapet til den er ganske fast og form til en ball. Sett det tilbake til kjøleskapet til serveringstid.
- Sett de resterende hakkede pekannøtter i en beholder. Dekk og sett til side til serveringstid.
- Rett ostebollen i den gjenværende koppen hakkede pekannøtter rett før servering.
- Server med forskjellige krakkere eller med enkle bakt crostini-skiver (se nedenfor) eller croutoner. Det ville være en deilig spredning å tjene med skiver med skinke også.
- Lag om 3 kopper ananas oste spredt.
Hvordan lage Grunnleggende Crostini
- Skjær en smal fransk brød baguette tynt på diagonalen.
- Pensel begge sider av hver skive med god olivolje. Om ønskelig, dryss med havsalt og ferskt svart pepper.
- Ordne skiver på en folie eller pergament papirforet bakeplate.
- Bake i en forvarmet 375 F ovn i 5 minutter. Vri bitene og fortsett å bake i 5 minutter lenger.
- Om ønskelig, dryss med parmesanost før det er ferdig.
Tips og variasjoner
- I stedet for hakkede pekannøtter, bruk to kopper hakkede valnøtter i oppskriften.
- Finhakkede røde løk kan brukes som erstatning for de grønne løkene.
- Legg til noen spiseskjeer av hakket fersk persille eller koriander for ekstra smak og farge.
- For festlig feriefarge, bruk en kombinasjon av søtgrønn og rød paprika i spredningen.
- Skål pecannene. Ordne pecannene i en stor, tørr skillet og lag den over middels varme, rør og snu hele tiden, til de er aromatiske og lettbrune. Fjern umiddelbart på en tallerken for å stanse matlagingen. Se også: Slik skiver du nøtter (tre måter)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 134 |
| Total mengde fett | 13 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 5 g |
| kolesterol | 19 mg |
| natrium | 253 mg |
| karbohydrater | 4 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 2 g |