Leter du etter deilige og enkle rundstykker for å lage middag i kveld? Disse smørbrødrullene er perfekte for familie middag kveld, så vel som for når selskapet kommer. Rollene smaker godt servert med smør og de kan skiver i halvparten og brukes som sandwichruller.
Utbytte: 1 dusin
Hva du trenger
- 1/4 kopp varmt vann (95 til 110 grader F)
- 2-1 / 4 ts eller 1 pkg. (1/4 oz.) Aktiv tørr gjær
- 1 kopp melk, romtemperatur
- 1 stort egg, lett slått
- 1 ss sukker
- 1 ts salt
- 1 ss smør eller margarin
- 3 kopper brødmel, ca.
- 2 ss smeltet smør
Hvordan å klare det
- I en stor bolle, bland varmt vann og gjær. Tilsett melk, egg, sukker, salt og smør. Røre. Legg inn nok brødmel til å lage en deig som følger skjeen rundt bollen. Vend deigen ut på lettmalt overflate og knead i 10 minutter, og legg til mer brødsmel etter behov til deigen er fast og glatt til berøring. Legg deigen i medium smurt bolle. Vend deigen over i bolle slik at toppen også er lett smurt. Dekk med ren klut og la opp i varmt, trekkfritt sted i 1 time.
- Pust ned deigen. Vri deigen ut på et lettmelert brett og knead i 5 minutter eller til boblene er ute av brødet. Del deigen i 12 like biter og form i rundruller. Plasser ruller i smurt 9x12-tommers kakepanne. Dekk og la opp i varmt, trekkfritt sted i 40 minutter eller til doblet i størrelse. Pensel med smeltet smør.
- Bake brød ved 375 grader F i 20 minutter eller til ruller høres hult når toppene er tappet. Fjern ruller fra pannen og server det varmt.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 103 |
| Total mengde fett | 6 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 82 mg |
| natrium | 357 mg |
| karbohydrater | 8 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 4 g |