Byg Frokost Delight er en fin forandring av tempoet i den varme frokostblandingen arena, laget med honning, pære nektar, kanel og tørket tranebær.
Jeg liker vanligvis ikke varme frokostblandinger, siden jeg ikke liker tekstur. Jeg ble tvunget til å spise varm havremel ganske ofte som barn. Uansett hvor mye sukker og krem du legger på det, er det fortsatt grøtaktig havremel! Byg er annerledes. Jeg elsker tekstur av perlebyg . Den er mild nok, med en liten nutty smak, å gå med omtrent alt.
Du kan bruke appelsinjuice, ananasjuice eller en hvilken som helst type fruktjuice i stedet for pærenektar i denne enkle oppskriften. Eller bruk gyldne rosiner eller currants i stedet for de tørkede tranebærene. Prøv hakkede pekannøtter eller cashewnøtter i stedet for valnøtter. Denne oppskriften er allsidig!
Enda bedre, du kan lage denne oppskriften på forhånd, lagre den i kjøleskapet, og lag litt varm frokostblanding for deg selv i minutter for den beste frokosten! Bare følg instruksjonene i oppskriften.
Hva du trenger
- 3/4 kopp perle byg
- 2 kopper vann
- 2 kopper pære nektar
- 2 ss brunt sukker
- 2 ss honning
- 1/2 ts kanel
- Klem salt
- 1/2 kopp tørket tranebær
- 1 ss sitronsaft
- 1 kopp hakkede ristede valnøtter
Hvordan å klare det
Skyll bygbrønnen i en sil eller kolander og sett i stor gryte med vann, pære nektar, brunt sukker, honning, kanel og salt. Bring til en simmer over middels høy varme.
Reduser varmen til lav, dekk og kok i 40 minutter til byg er nesten øm. Tilsett tranebær og sitronsaft og kok i 10-25 minutter til blandingen er tykk og bygg er øm. Rør i valnøtter og server umiddelbart.
Dette kan gjøres og lagres i kjøleskapet i opptil 3 dager. Hver morgen, for en servering, kombineres 1 kopp av denne blandingen med noen spiseskjeer melk eller lyskrem. Mikrobølgeovn på 50% strøm for et minutt eller to til varmt, og nyt deretter.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 262 |
| Total mengde fett | 13 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 56 mg |
| karbohydrater | 35 g |
| Kostfiber | 6 g |
| Protein | 5 g |