Ah, sementblanderen. Det er både en av de mest populære skudddrinkene og, helt ærlig, en av de mest motbydelige. Hvorfor det fortsatt er populært er en av de store mysteriene i baren verden. Årsaken kan ha mye å gjøre med reaksjonen til de som drikker den og latterene sine venner kommer ut av å se alt gå ned.
Drikke seg selv smaker ikke dårlig fordi sitrus og krem ikke er en dårlig kombinasjon. Det virkelige problemet er tekstur fordi det er mye som å drikke betong (var du å prøve det selvfølgelig). Hvis du har en tendens til å gag på rare mattekstur, kan det være best å unngå denne. Det kan være en hard drink å komme seg ned, og det finnes bedre skyttere .
For resten av dere som vil prøve sementblanderen, nyt!
Hva du trenger
- 1 1/2 ounces kjølt
- Baileys Irish Cream Like
- 1/2 unse
- lime juice
Hvordan å klare det
- Hell den irske krem i et stort skuddglass .
- Flyt langsomt limejuice på toppen (eller hell det på, det spiller ingen rolle).
- Når du er klar til å drikke, ta skutt og hold den i munnen din.
- Rist hodet veldig raskt og svelg. Du har nettopp slått munnen din til en (du gjettet det) sementblander!
Hva skjer i Cement Mixer?
En interessant kjemisk reaksjon finner sted når du lager sementblanderen.
Som skuddet sitter, kombinerer fett av den irske krem og syren av kalkjuice sakte. Innen sekunder blir det opprettet en tykk, klumpete slurry, og den blir tykkere over tid, spesielt når den blir agitert.
Hvis du trenger en visuell, fortsett og rør den med et strå og se på "magien" skje. Tekstur er best i forhold til hytteost eller (mer passende) uherdet sement.
Timing er viktig når du drikker en sementblander, du vil ikke vente lenge eller blandingen blir for tykk. Også, jo mer limejuice du bruker, jo større blir det.
Av disse grunner er det best å kategorisere dette som et "gag" -skudd, og du kan tolke det som du vil.
Bland det i munnen
I stedet for å blande de to ingrediensene i et skuddglass, foretrekker noen drikkere å blande alt opp i munnen.
- Hell den irske krem og limejuice i separate skuddbriller.
- Begynn med den irske krem og hell begge skuddene inn i munnen din (ikke svelg ennå).
- Rist på hodet veldig raskt for å blande alt opp, så svelg.
Det var morsomt, ikke sant?
Tips for å holde sementblanderen nede
- Hvis du har en svak mage eller kanskje har hatt for mye å drikke allerede, kan dette ikke være den beste tiden å drikke en sementblander. Det har vært kjent å utløse en oppkast med oppkast.
- Du vil kanskje ha et glass vann tilgjengelig bare hvis du ventet litt for lenge og blandingen ble for sementaktig. En god skylning bør hjelpe deg med å gjenopprette.
Noen flere Cement Mixer Tips
Bailey er den mest populære irske kremlikøren , men det finnes andre tilgjengelige.
Selv om kvaliteten virkelig ikke betyr noe med dette bildet, kan det være lurt å utforske alternativene dine for andre drinker. Carolan er et fint alternativ som er ganske enkelt å finne.
Hvis du har friske limer rundt, klemmer du bare juiceen fra halvparten av frukten inn i skuddglasset. Hvis du har en flaske juice eller Rose's Lime Cordial i kjøleskapet, er dette den perfekte drikken til å bruke den i.
I virkeligheten er kvalitet ikke et problem når det gjelder sementblanderen. Det primære målet er å holde skuddet nede.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 163 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 5 mg |
| karbohydrater | 27 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 1 g |