Denne reke kebab oppskriften er perfekt for nybegynnere. Det krever svært få ingredienser, men spruter med smak. Reker kebab er veldig lett å lage, men smaken vil gjøre at gjestene tror du har jobbet hele dagen!
Hva du trenger
- 1 pund reker
- 1/4 kopp olivenolje
- 1 ss hvitløk (hakket)
- 2 ts sitronjuice
- 1/4 teskje pepper
- 1 klype persille (finhakket)
Hvordan å klare det
- 2 timer før grilling, lag marinaden. Bland olivenolje, sitronsaft , pepper, persille og hvitløk. Plasser marinade i stor frysepose.
- Skyll og tørk opptinnet reker. Legg til marinade og sett posen i kjøleskapet til du er klar til å grille.
- Fjern reker fra marinade og kast bort marinade. Hvis du bruker metall- eller stålspyd, beleg dem lett med olje. Legg reker på spyd (ca 5 per spyd).
- Sprøyt grillen lett med matolje for å unngå å stikke. Legg til reker kebaber. Kok i ca 5 minutter, eller til reker blir rosa. Ikke overkoker.
- Server rekerkebaber over en seng med ris med ferske sitronkiler.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) |
|---|
| kalorier | 165 |
| Total mengde fett | 10 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 7 g |
| kolesterol | 151 mg |
| natrium | 400 mg |
| karbohydrater | 1 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 18 g |
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)