Syre drinker er flotte, og eple er en fin fruktsmak for denne stilen av cocktail, men flertallet av 'Apple Sour' oppskrifter er designet for å gjøre deg pucker. Ganske bokstavelig talt, faktisk, fordi de ofte har Sour Apple Pucker. Ikke så med denne oppskriften. Denne Apple Sour tar en helt annen tilnærming.
Styled etter den klassiske Whisky Sour , er denne Apple Sour oppskriften en hyggelig opplevelse for alle. Whisky elskere vil nyte den fruktbare twist på en gammel favoritt og Apple Martini fans vil finne det å være en fin tempoendring. Den har også den ekte smaken av eple, ikke noe sirupaktig, søt, altfor surt konsentrert som etterligner frukten.
Cocktailen har ikke et sterkt eple, heller ikke en sterk sur. I stedet er det en delikat balanse som er ganske deilig. Det er en drink som du kan slappe av med under happy hour , gjør en herlig glidelås for en uformell helg hjemme, og det er et fint supplement til nesten ethvert måltid.
Flere tips for å lage en Apple Sour
Bourbon. Jeg har ennå ikke funnet en dårlig bourbon å blande inn i denne Apple Sour. Whisky som Knob Creek og Wild Turkey 101 kan stå opp like godt som Evan Williams, Woodford Reserve, eller til og med Jim Beam. Velg din favoritt bourbon og gi den en prøve, du kan virkelig ikke gå galt.
The Apple Juice. Som med enhver annen juice er det viktig å velge en kvalitetsjuice hvis du vil ha den beste smaksprøven. I løpet av eple sesongen, gi denne drikke en prøve med ferskpresset eple cider. Det legger til en dybde til Apple Sour som er veldig imponerende.
Hvis du vil legge til en liten glitrende til cocktailen, velg en glitrende juice som IZZE Sparkling Apple . Det er et morsomt alternativ til vanlig eplejuice og den rene, naturlige smaken fungerer veldig bra mot bourbon sur. Du kan til og med ønske å holde fast med jevn juice og toppen drikke med IZZE for å skape en høyere og mer forfriskende drikke.
Tredje sek. Ikke alle triple sec er skapt like og det er noen gode alternativer og noen, ærlig, forferdelige alternativer i brennevinbutikken. Mange drikker har en tendens til å blåse av denne ingrediensen og gå billig, men vi bruker det hele tiden i cocktailer, og det er veldig viktig i baren .
I stedet for å tenke på trippel sek som en sekundær likør, bør du vurdere det som du ville en vodka fordi du vil bruke den nesten like ofte. Hvis du har gått på problemer og kostnader for å bruke kvalitetsingredienser for resten av drikken, hvorfor vil du nedgradere den med en ikke så stor trippel sek? Det gir bare ingen mening.
Det er på tide å revurdere oransjell i baren din hvis du ikke allerede har det, så betal deg og nyt forbedringen i cocktailer . Begynn med merker som Bols eller Cointreau, og gi Luxardo eller Combier en prøve. Hver av disse har en flott oransje smak og er ikke sickeningly søt som de $ 5 spesialtilbudene.
Hvor sterk er Apple Sour?
Apple Sour faller i tråd med lignende whisky-cocktailer og er mild, men ikke svak. Det er en veldig hyggelig whisky-lommer og har et gjennomsnittlig alkoholinnhold på 19% ABV (36 bevis) .
Hva du trenger
- 1 1/2 unser
- bourbon
- 1 1/4 unser
- eplejuice
- 3/4 unse
- trippel sekund
- 1/4 unse
- sitronsaft
- 2 bindestreker
- oransje bitter
Hvordan å klare det
- Hell ingrediensene i en cocktail shaker med isbiter.
- Rist godt .
- Stamme inn i et kjølt gammeldags glass over isen .
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 197 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 4 mg |
| karbohydrater | 15 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |