Denne gryten gjør et deilig og tilfredsstillende hverdagsmåltid for travle familier. En kjøpt rotisserie kylling og mikrobølgeovn ris pakker kan gjøre dette måltidet enda enklere å forberede. Den enkle sausen er en grunnleggende ostesaus laget med melk og kyllingbuljong.
Server kylling og ris gryte med kjeks og skiver tomater for en perfekt familie middag.
Hva du trenger
- 4 ss smør
- 1 kopp skiver eller hakket sopp
- 1 hauggrønne løk, tynt skiver
- 4 ss all-purpose mel
- 1 1/2 kopper kylling kjøttkraft
- 1 kopp melk eller krem
- 1 1/2 kopper shredded Cheddar ost, delt
- 1/8 teskje ferskmalt svart pepper
- 1 ts kosher salt, eller smake
- 2 gram hakket pimiento, drenert
- 3 kopper kokt ris
- 3 kopper tilberedt kylling kylling
- 1 ss hakket fersk persille, valgfritt
- 1 kopp mykt brødsmuler
- 2 ss smeltet smør
Hvordan å klare det
Varm opp ovnen til 350 F.
Smør en grunne 2-kvarts gryte.
I en nederlandsk ovn eller stor gryte smelter smøret over middels varme. Tilsett sopp og kok i 2 minutter, omrør hele tiden. Rør i de grønne løkene og fortsett å lage mat, rør i 1 minutt. Rør i mel til det blandes i smør og grønnsaksblanding. Tilsett kyllingbuljongen og kok, rør, til den er tykkere. Tilsett melk eller krem, 1 kopp ost, salt, pepper og drenert pimiento.
Kok, rør, til osten er smeltet. Tilsett ris, kylling og persille; rør for å blande. Smak og juster krydder, etter behov.
Skyll kyllingen og risblandingen i den tilberedte gryten og topp med de resterende 1/2 koppen ost. Kast brødsmuler med smeltet smør til krummene er godt drenket med smøret. Dryss over oste laget.
Bake i 25 til 30 minutter, til gryten er boblende rundt kantene og brødet krummebaket er brunet.
Ekspert Tips
Lag og frys brødsmuler når som helst du trenger dem til gryteretter, krabbekak eller kjøttboller eller kjøttboller. Tørk det daglige brødet i stykker og bearbeid det i matprosessoren for å lage fine smuler. Sett krummene i fryseposer og lagre den i fryseren. Hvis brødet fortsatt er ganske fuktig, rive det i stykker og ordne bitene i ett lag på et bakeplate. Bake på 325 F bare til brikkene er tørre og skorpefulle.
variasjoner
Erstatt kyllingen med kylling eller skinke på bakken.
Tilfyll opp frosne erter eller erter og gulrøtter til kyllingen og risblandingen.
Du vil kanskje også like
Enkel kylling og brokkoli gryte
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1183 |
| Total mengde fett | 62 g |
| Mettet fett | 32 g |
| Umettet fett | 19 g |
| kolesterol | 205 mg |
| natrium | 1,473 mg |
| karbohydrater | 105 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 49 g |