Cheddar poteter au gratin med skinke

Dette er en deilig og enkel matrett å tilberede og bake. Server denne potet- og skinkebake med kastet salat og kjeks eller varmruller.

Hva du trenger

• 4 kopper poteter (terninger)
• 1 ts salt
• 6 ss smør (delt)
• 2 fedd hvitløk (halvert)
• 1/4 kopp løk (finhakket)
• 1/3 kopp mel
• 2 kopper melk
• 2 kopper skinke (kokt, terninger)
• 8 oz cheddarost (strimlet skarp, ca 2 kopper, delt)
• 1 ss fersk persille (hakket)
• 1 kopp
• myke ferske brødsmuler

Hvordan å klare det

1. Varm opp ovnen til 350. Smør fett en 2-kvarts bakeplate eller spray med nonstick-kokingsspray .
2. I en middels gryte skal du dekke potetene med vann og tilsett ca 1 teskje salt. Kok. Tørk og koker forsiktig i ca 10 minutter, eller til bare gaffel tender. Avløp.
3. I en stor gryte eller skillet over middels lav varme smelter 4 ss smør. Legg hvitløk og lag i ca 1 minutt. Fjern hvitløk og kast. Tilsett løk og lag, rør, til løk er mykgjort.

1. Tilsett melet og kok, rør, til det er godt blandet og boblet. Tilsett melken og kok, rør, til den er tykkere.
2. Tilsett skinke og 6 gram osten (ca 1 1/2 kopper). Kok, rør, til osten er smeltet. Rør i persille. Rør forsiktig i potetene til den er godt belagt med osteblandingen. Skift i en 2-kvartsbakkefat og dryss med den reserverte 2 gram strimlet ost.
3. Smelt de resterende 2 ss smør og kast med brødkrummene . Dryss jevnt over gryten. Bake i 25 til 30 minutter eller til brun og boblende.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	669
Total mengde fett	44 g
Mettet fett	25 g
Umettet fett	13 g
kolesterol	122 mg
natrium	871 mg
karbohydrater	43 g
Kostfiber	4 g
Protein	27 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)