Mashed søte poteter med epler

Denne oppskriften inneholder søte poteter som er tilberedt, deretter stekt med kokte hakkede epler og brunt sukker, sammen med smør og andre krydder.

Hva du trenger

• 4 pounds søte poteter, kokt, skrelles og skiver (ca 8 kopper skiver)
• 1/3 kopp smør eller margarin
• 2 store epler, peeling, cored og terninger
• 1/2 kopp eplejuice
• 1/4 kopp brunt sukker
• 1 ts salt
• 1/4 teskje pepper
• Dash kanel, å smake (* Valgfritt)

Hvordan å klare det

1. Smelt smør i en stor gryte eller nederlandsk ovn og lag epler til øm.
2. Tilsett de kokte søte potetene til de kokte eplene; mash til glatt.
3. Rør i eplejuice, brunt sukker, salt og pepper. Legg til kanel hvis ønskelig.
4. Varm over lav varme til det er varmt.

Du vil kanskje også like

Skillet Candied Sweet Potatoes med Apple Cider Glaze

Kremet søtpotetrisotto med pekannøtter

Søtpotetgratin

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	307
Total mengde fett	5 g
Mettet fett	1 g
Umettet fett	2 g
kolesterol	0 mg
natrium	161 mg
karbohydrater	64 g
Kostfiber	8 g
Protein	4 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)