Disse enkle glutenfrie makaronkakene er laget med eggehvite og bakte mandler eller mandelmalt. Smeltet sjokolade chips og litt vanilje ekstrakt legge smak til informasjonskapslene.
Egggehvite og sukker er slått for å lage en marengs før mandelmelet og smeltet sjokolade er brettet inn, slik at informasjonskapslene er lette og fluffete i tekstur.
Hva du trenger
- 6 ounces (ca. 1 kopp) semisweet sjokoladeflis
- 3 store hvite hvitt
- 1/4 ts salt
- 1 kopp sukker
- 1/2 kopp bakken mandler (mandel måltid)
- 1/2 ts vanilje ekstrakt
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 350 F.
- Linjebakplater med pergamentpapir eller smør dem sjenerøst.
- Sett sjokoladeflisen i toppen av en dobbelkoker over kokende vann. Kok, rør av og til til sjokoladen har smeltet. Fjern pannen og sett til side for å avkjøle.
- I en blandeskål med en elektrisk mikser, slå egg hvitt og salt til stiv, men ikke tørr.
- Slå sukkeren gradvis inn i egghvittene til blandingen er tykk og blank. Margen skal stå i topper.
- Brett inn mandelmat, vanilje og smeltet sjokolade.
- Slip med teskjef på de tilberedte bakervarer.
- Bake i forvarmet ovn i 12 til 15 minutter, eller til settet.
Gjør ca 48 cookies.
Leser kommentarer
"Jeg er ikke en macaron elsker normalt, men disse er fantastiske. Jeg lette etter noe mer lavt fett, men jeg er en sjokolade elsker. Jeg forventet at de skulle være ho-hum ok, men ble hyggelig overrasket. De er yummy! Jeg brukte Bakers usøtet sjokolade i stedet for sjokoladeflisene for en mer intens sjokoladesmak. Av til påskedag med disse som vår dessert. " Øre
Du vil kanskje også like
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 49 |
| Total mengde fett | 2 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 9 mg |
| karbohydrater | 6 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |