Når du først hører om sjokoladebete kake, kan du lure på hvem som trodde det. Ikke slått av av beets! Du vil ikke smake dem i det hele tatt, og de gjør kaken veldig fuktig.
Denne enkle kaken er rik, sjokolade dekadens på sitt beste. Det er overraskende lett og ikke altfor søtt, slik at sjokoladefaren skinner. Du må prøve det å tro det.
Denne kaken er fuktig og deilig uten topping. Men hvis du ønsker å kle det opp, kan du sile pulverisert sukker over toppen eller frost det med din favorittkrem.
Avhengig av hvordan du kutter det, kan du få 36 til 48 porsjoner. Eller langt, langt mindre hvis du kutter større firkanter. Hvis du vil beholde mer for deg selv, bare fortelle de mindre eventyrlystne gjestene at det er rødbeter i kaken.
Hva du trenger
- 1 3/4 kopper allsidig mel
- 1 1/2 teskje
- bakepulver
- 1/4 teskje
- salt
- 1 kan (15 gram) hele eller kvartalet rødbeter ( ikke syltet), drenert (reservevæske)
- 1 1/4 kopper granulert sukker
- 1 kopp vegetabilsk olje
- 1/2 kopp juice fra
- rødbeter *
- 3 store egg
- 1 ts vanilje ekstrakt
- 4 firkanter (1 unse hver) usøtet sjokolade, smeltet
- 1 kopp semi-søt sjokoladeflis
- * Du kan også bruke ferske rødbeter til denne oppskriften hvis du først skaler og koker dem. Juster væsken tilsvarende, da du ikke vil ha 1/2 kopp betesaft, og du kan erstatte vann.
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 350 F. Ordne stativet i midten av ovnen.
- Linj en 9 x 13-tommers bakepanne med non-stick folie.
- I en middels bolle måle mel, natron og salt. Visp de tørre ingrediensene for å kombinere dem. Sett dem til side.
- Puree de drenerte rødbeter i en matprosessor eller en kraftig blender. Skrape dem i en stor bolle. Du kan bruke enten en håndblander eller en stativblander i neste trinn, så velg skålen din tilsvarende.
- Tilsett sukker, vegetabilsk olje og 1/2 kopp reservert juice til de renede rødbeter og bland på medium hastighet til kombinert.
- Tilsett egg og vanilje ekstrakt, blanding til helt innlemmet.
- Tilsett melblandingen til beteblandingen. Bruk middels hastighet, bland til kombinert, minst to minutter, og skrap ned sider ofte.
- Tilsett smeltet usøtet sjokolade og bland til kombinert.
- Hell smeten i bakepannen. Fordel sjokoladeflisene jevnt over toppen av smeten.
- Bake i 30 til 35 minutter eller til en tannpirke satt i midten kommer ut ren. Ikke overbake eller det blir tørt. La avkjøles til romtemperatur.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
---|---|
kalorier | 111 |
Total mengde fett | 7 g |
Mettet fett | 2 g |
Umettet fett | 4 g |
kolesterol | 19 mg |
natrium | 86 mg |
karbohydrater | 10 g |
Kostfiber | 1 g |
Protein | 1 g |