Mississippi Roast Sandwich med Pepperoncini Chips Oppskrift

Du har kanskje sett oppskriften på Mississippi Roast som viser ansiktet sitt hele Pinterest, men denne buzz-verdige parabolen er ikke bare for mommybloggere - selv om New York Times hadde en stab på det - anbefaler det å bli servert som et fyllstoff for varmt smørbrød. Etter å ha lest om det og se det hele over Internett bestemte jeg meg for å gjøre det til en deilig sandwich med noen uventede tillegg. Laget med en rik og kremaktig Lizano-mayo, kålte kokte pepperoncini potetgull, og skiver pepperoncini ringer og stablet mellom to varme og toasty løk ruller, min versjon av Mississippi Roast må ikke gå glipp av.

Hva du trenger

• For Mississippi Roast
• 1 benfri chuckroast
• 2 ts. kosher salt, pluss mer å smake
• 1 ½ ts. fersk malt svart pepper, pluss mer å smake
• ¼ kopp allsidig mel
• 3 ss. nøytral olje (som canola)
• 6 ss. saltet smør
• 10 pepperoncini
• 2 ss. majones
• 2 ts. eple cider eddik
• ½ ts. tørket dill
• ¼ ts. søt paprika
• Valgfritt: 1 ss kjernemelk
• Garnér: persille (hakkede)
• For Lizano Mayo
• 1 ss. mayo
• .5 ss. Lizano Hot Sauce
• For smørbrød
• 2 løkruller
• 1,5 ss. Lizano Mayo
• 1/3 pounds shredded Mississippi stek
• 2 pepperoncini, kuttet i ringer
• 1 håndfull pepperoncini potetgull

Hvordan å klare det

For Mississippi Roast

1. Gni salt og pepper over chuckresten og støv med mel, press det inn i kjøttet.
2. Varm en stor støpejern skillet over middels varme og tilsett olje og kjøtt. Kok kjøttet på alle sider til en gyllen sprø skorpe har utviklet seg.
3. Legg kjøttet i en sakte komfyr og tilsett smør og pepperoncini, sett lokket på og lag det over lav varme.
4. Når kjøttet er tilberedt, lage kjærnemelk-ranchen. Visp sammen kjærnemelk, mayo, eple cider eddik, dill og paprika og legg til crock potten. Sett lokket på igjen og kok til kjøttet er ømt og faller fra hverandre.

For Lizano Mayo

1. Visp sammen mayo og Lizano-varm saus og sett til side.

For smørbrød

1. Varm løkruller og smør Lizano-Mayo på hver side. Tilsett stekt Mississippi stek, pepperoncini ringer, pepperoncini potetgull til den ene siden og deretter topp med den andre løkrullen. Wrap tett i w slagterpapir, skjær ned midten og tjen umiddelbart.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	270
Total mengde fett	21 g
Mettet fett	8 g
Umettet fett	8 g
kolesterol	43 mg
natrium	831 mg
karbohydrater	12 g
Kostfiber	2 g
Protein	8 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)