Easy Maple Baked Ham

Denne løkskakket skinke er laget med en fullstendig kokt skinke og en enkel lønnesirupglass. Skinken er basted med lønnesirup. En saus laget med pan drippings, sennep og Worcestershire saus serveres med skinke.

Dette er en enkel og smakfull skinke, perfekt for enhver feriemiddagsmeny. Og ikke glem de rester. Planlegg å bruke skinkebenet til en bønne- eller ertesuppe. Bruk ekstra skinke skiver eller terninger i smørbrød, gryteretter eller med bønner, og nyt stykker i morgenkekken eller med et sterkt egg-frokost.

Se også:

Slow Cooker Pulled Ham

Lettbakt skinke med Maple og Brown Sugar Glaze

Hva du trenger

• 1 fullstendig kokt skinke, ben-i, ca 7 til 8 pounds
• 1 kopp ren lønnesirup
• 2 ss all-purpose mel
• 1 1/2 ts forberedt sennep
• 1 kopp vann
• 2 teskjeer Worcestershire saus

Hvordan å klare det

1. Forvarm ovnen til 325 F.
2. Legg skinke på et stativ i en grunne stekepanne.
3. Bake i forvarmet ovn i 1 time.
4. Hell panjuice i en liten gryte og kjøl deg raskt i fryseren til fettet har steget til toppen og størknet.
5. Hell løkesirupen over skinken og send den tilbake til ovnen. Bake 30 minutter lenger, rop en gang med sirup fra bunnen av pannen.
6. I mellomtiden, ta av gryten med pannedann fra fryseren. Fjern og kast det faste fettet på toppen av drippingene. Visp i melet og tilberedt sennep til glatt. Visp i 1 kopp vann og Worcestershire saus. Sette til side.

1. Øk ovnstemperaturen til 375 F. Baste skinken med pannedann. Bake skinken i ca 15 minutter lenger, eller til kjøtttermometeret registrerer 140 F. Sett øyeblikkelig les eller kjøtttermometer i den tykkeste delen av kjøttet, ikke rør på bein.
2. Fjern skinken til et skjærebrett og la det stå 15 minutter før utskæring.
3. Tilsett de resterende dråpene i gryten. Kok over middels varme, visp ofte. Kok forsiktig sausen i 3 minutter, til den er tykkere og redusert.
4. Overfør saus til en sausbåt eller en annen liten serveringsrett og server sammen med skåret skink.

Serverer 8 til 10 med rester.

Ekspert Tips

• For et tradisjonelt festlig utseende, når du hælder lønnesirupen over skinkeen (trinn 5), ordne ananasskiver over skinken og fest med tannplukkere eller hele kryddernøkler. Hvis ønskelig, legg en maraschino-kirsebær i midten av hver ananasring og fest med tannplukkere. Bake i 30 minutter, basting en gang med pan drippings. Fortsett med oppskriften fra trinn 6.

Du vil kanskje også like

Bakt skinke med enkel fersken sennepsglass

Ham med Cola og Maple Glaze

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	701
Total mengde fett	31 g
Mettet fett	9 g
Umettet fett	14 g
kolesterol	236 mg
natrium	4.350 mg
karbohydrater	37 g
Kostfiber	3 g
Protein	66 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)