Denne rike, tradisjonelle kammusling-kyllingrecepten bruker ømme og kremfulle kamskjell i stedet for muslinger. Du kan ha flott sjømatkjøtt på mindre enn en time etter å ha forberedt denne parabolen.
Hva du trenger
- 2 skiver bacon, hakket
- 12 oz. pkg. bay kamskjell, tint hvis frosset
- 1 løk, hakket
- 1 kopp terninger med peilte poteter
- 1/4 kopp hakket selleri
- 1 kopp fisk eller kyllinglager
- 1/4 kopp mel
- 1/8 teskje hvit pepper
- 1/4 ts tørket marjoram
- 2-1 / 2 kopper melk
- 12 oz. kan mais, drenert
Hvordan å klare det
- I en stor lagerpot, kok bacon til skarp; fjern fra pannen, tøm på papirhåndklær, smuldre og sett til side. I drippings, legg kamskjell og kok i 3-4 minutter til ugjennomsiktig (8-9 minutter for sjø kamskjell). Fjern kamskjell fra potten og sett til side.
- I dryppings i potten, legg løk, poteter og selleri og lag i 3-4 minutter. Tilsett fiskelager og kok opp; reduser varmen, dekselet og kok i 8-10 minutter til potetene er ømme.
- I en middels bolle, bland mel, marjoram, pepper og melk og bland med wire visp til blended. Legg til gryten sammen med drenert mais og bring til en simmer. Kok over middels varme i 12 minutter, rør ofte til suppen har fortykket og grønnsaker er ømme.
- Tilsett kokte kamskjell og kok i 3-4 minutter til kamskjell blir grundig oppvarmet.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 651 |
| Total mengde fett | 15 g |
| Mettet fett | 5 g |
| Umettet fett | 5 g |
| kolesterol | 40 mg |
| natrium | 955 mg |
| karbohydrater | 100 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 29 g |